Tag Archives: verdure

Insalata di orzo L’insalata di orzo è un primo piatto facile e versatile, un po’ come l’insalata di riso: metteteci tutti gli ingredienti che avete a disposizione e il risultato sarà sempre buono. Un piatto veloce, sano, ideale da consumare in ufficio nella pausa pranzo o da preparare per un picnic o una giornata al mare. Continua a leggere..

Nelle nostre diete quotidiane ci sono molti alimenti che contengono zucchero, ad esempio la maggior parte dei cereali, pane, frutta, bibite, caramelle, bevande energetiche, salse, muffin, barrette di cereali, condimenti per insalate così come molti altri prodotti da forno. Per questo motivo potrà sembrarvi difficile seguire una dieta senza zucchero, in realtà basta informarsi, leggere Continua a leggere..

Oggi prepariamo dei tortellini con un ripieno di lonza di maiale e verdure e poi li serviamo in un brodo di verdure. Facciamo una farcia e un brodo dal sapore meno intenso perchè non usiamo un brodo di carne e, anche per la farcitura, abbiamo la lonza cotta con le sue verdure, senza aggiunta da Continua a leggere..

…e se i #coriandoli fossero #verdure?…e se le trasformassimo in versione mascherina e stelle filanti?- che ne dite?In questo modo avremmo un secondo #colorato e #gustoso..Il tutto condito con tanta #allegria e #colori…. Read more♨

Con l’aiuto di un robot da cucina, le vellutate escono benissimo e sono semplicissime da fare! C’è chi le fa aggiungendo panna o amido (maizena o fecola), in realtà se si dosano bene verdure e acqua, basterà frullare tutto per bene per avere una vellutata veramente light e gustosa! Io… L’articolo Vellutata di carote e Continua a leggere..

Le mie Tagliatelle al basilico con sugo alle verdure contribuiscono alla Giornata Nazionale delle Tagliatelle nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB.

Con l’Abbecedario Culinario Mondiale siamo giunti in Cina, un paese enorme e molto vario,  diverso in base alle zone e agli influssi degli stati vicini, in ogni caso sempre molto affascinante.E’ uno dei paese che visiterei più volentieri, mi piacerebbe scoprire proprio i piccoli paesi, quelli poco noti per cercare di capire l’aria che si Continua a leggere..

Orata su letto di purè Un secondo di pesce dal gusto delicato: filetto di orata al forno su letto di purè di patate e carote. Una ricetta facile e veloce da servire ai vostri ospiti per conquistarli al primo assaggio, grazie alla cremosità del purè e la morbidezza dell’orata. Io ho usato l’orata ma voi Continua a leggere..

Eccomi pronta per una nuova ricetta! Ma avete visto come si sono allungate le giornate in questi giorni? Dalla felicità ho preso in considerazione di provare il couscous di miglio, cioè il miglio usato al posto del couscous, che consiste in granelli di semola (di grano) cotti al vapore. Alimento vietato ai celiaci e intolleranti Continua a leggere..

U condiggion di Pacetti a Borgo Incrociati Si tratta di un piatto di origine povera, le cui origini si perdono nella notte dei tempi, nasce con lo scopo di unire armoniosamente le verdure che la bella stagione dona al fine di creare una superba insalata mista che doveva in passato avere la funzione di piatto Continua a leggere..