Tag Archives: verdure

Follow my blog with Bloglovin sofficini fritti sono molto simili ai famosissimi sofficini o saccottini ripieni surgelati. Ma questa ricetta preparata in casa contiene, burro di ottima qualita’, nessun ingrediente e non ci sono conservanti e strane sostanze che leggiamo negli ingredienti quando gli acquistiamo ! I sofficini fritti possono essere serviti anche come uno Continua a leggere..

Oggi ricetta light ma che da soddisfazioni Riso basmati e pesce piatto unico ricco ma poco calorico. Ho assaggiato questa ricetta circa 11 anni fa dalla dimostratrice del bimby e me ne sono innamorata. In 30 minuti  un piatto unico completo riso verdure e pesce con il tempo ho modificato leggermente la ricetta adeguandola di più Continua a leggere..

Se siete alla ricerca di un primo piatto sano e gustoso, velocissimo da fare e con tante verdure antiossidanti e depurative, questa pasta fa al caso vostro. Si tratta di una ricetta semplicissima, ma cucinata e condita bene diventa un vero e proprio piatto gourmet. Fra le varietà di cavoli, il broccolo è quello migliore… Continua a leggere..

Eccomi qui, mi siete mancati tantissimo e lo dico sul serio, grazie a tutti per il caloroso benvenuto che mi avete riservato sono davvero felice di essere tornata nella mia cucina virtuale. Questa ricetta è vecchiotta ma è l’unica che mi è rimasta dopo il trasloco del pc, non ho più le foto e i Continua a leggere..

Minestrone di verdure con crostini di pane Ottima minestra per le giornate fredde ed invernali, piatto salutare e decisamente light, Facilissimo da fare, ma di lunga preparazione per la pulizia delle verdure. Ingredienti 1 fetta di zucca 100 gr. di piselli 2 carote 1 sedano 2 patate 1 cipolla 2 zucchine 2 pomodori  1/2 cavolfiore 1/2 Continua a leggere..

Finalmente ho trovato una ricetta che mi fa apprezzare il seitan confezionato, che di solito rimane sempre troppo stopposo. Seitan saltato con verdure: L’insieme dei sapori che si crea

Ricetta ispirata dal libro: ” ZIA ANTONIA SAPEVA DI MENTA” “Non ho fame», salutò il Cervicati rientrato a casa. Il mal di testa, quella sera, ce l’aveva lui. Voleva solo dormire. «E queste lasagne?» chiese la moglie inviperita. «Buon appetito», fu la risposta.” PREPARAZIONE Per prima cosa prepariamo le verdure. Laviamo e tagliamo le zucchine Continua a leggere..

Come promesso ecco la scheda per la dispensa base delle spezie, ovvero quelle che secondo me non devono mai mancare, il minimo sindacale per arricchire di sapore i vostri piatti. Pepe in grani, con relativo macina pepe. Che sia nero, verde o bianco, l’importante che sia in grani perché macinato al momento sprigiona meglio il Continua a leggere..

Uno dei piatti più classici: il minestrone di verdure. Un piatto salutare che scalda nelle fredde giornate invernali. Può essere sevito con crostini di pane caldo e del parmigiano, per arricchirne ancora di più il sapore. Ingredienti (2 persone) 200 gr di zucca 2 carote 2 zucchine 1 cipolla 1 cucchiaio di salsa di pomodoro Continua a leggere..

Da quando ho scoperto i noodles di grano li mangerei tutti i giorni, li adoro perché cuociono in un attimo e si prestano a molte preparazioni. Ieri avevo un bel salmone ed ho voluto utilizzarlo per preparare una zuppa di noodles in brodo. TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN TEMPO COTTURA 20 MIN PORZIONI 4 PORZIONI INGREDIENTI: Continua a leggere..