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Questo è l’impasto base per ottenere delle crespelle da farcire con qualsiasi ingrediente vi suggerisca la fantasia: è una ricetta veloce e versatile, per imbastire una cena in poco tempo. INGREDIENTI (per 8 crespelle piccole o 4 grandi) farina 0 100 g uovo 1 latte intero 2 dl sale 1 pizzico burro per la piastra Continua a leggere..

Mug cake con cuore morbido alla nutella Ingredienti 4 Cucchiai farina 2 Cucchiai zucchero ½ cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 uovo 3 cucchiai di latte 1 Cucchiaio di olio di semi 1 Cucchiaio di Nutella q.b. Scaglie di cioccolato fondente Procedimento In una terrina mischiamo la Continua a leggere..

Ingredienti: 600g patate, 250g farina O, 1 uovo, 200g tonno al naturale, 100g crescenza, olio per frittura, noce moscata, sale Mettere le patate in una pentola, coprirle con acqua fredda, e portare a bollore; cuocerle per 30 minuti, quindi sbucciarle, schiacciarle e lasciarle raffreddare. In una capiente ciotola riunire le patate con l’uovo, un pizzico di Continua a leggere..

I muffin dolci agli albumi sono dei dolcetti ideali da fare in casa per riciclare gli albumi avanzati. Questi muffin sono ottimi da gustare a colazione oppure a merenda.  Quel che è certo è che conquisteranno tutti per la loro semplicità! Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura cottura: 20 minuti. Ingredienti per 8 Continua a leggere..

Ingredienti: 120g farina OO, 100g farina O, 500ml latte, 200ml acqua, 200g salmone affumicato a fettine, 250g ricotta, 1 uovo, 20g burro, 30g parmgiano grattugiato, 20 foglie di basilico tagliuzzate, noce moscata, olio, sale, pepeIn una ciotola mescolare 100g di farina OO con la farina O, una presa di sale, intridervi l’uovo, 200ml di latte Continua a leggere..

I biscotti alle 5 farine sono dei deliziosi biscotti a base di pasta frolla realizzata adoperando 5 diverse farine. Questi biscotti così friabili e profumati sono ottimi a colazione, per merenda o da servire con un tè caldo. Difficoltà: media.Tempo di preparazione: 12-15 minuti.Tempo di cottura: 20 minuti.  Ingredienti per una ventina di biscotti 150 Continua a leggere..

Di questi ho solo la foto finale….ero in un momento non felice x me quando li ho fattie me ne sono completamente dimenticata!! INGREDIENTI500g.farina semintegrale280g.latte1 uovo intero2 cucchiai di miele10g.lievito di birra50g.di burro50g.semi di sesamotuorlo+latte x spennellare PROCEDIMENTO Messa farina nel Ken,unire il latte ed il lievito,iniziare ad impastare poi unire sale,uovo miele e x ultimo Continua a leggere..

  Chi mi conosce lo sa: amo le nocciole e le utilizzo tantissimo, sia nelle ricette dolci che in quelle salate. Oggi vi lascio la ricetta dei biscotti con nocciole e corn flakes: sono davvero troppo buoni e semplicissimi da realizzare… davvero a prova di principiante. Sono perfetti per una colazione golosa, per merenda o per accompagnare Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di nocciole, 120g zucchero, 100g  burro, 1 uovo, 220g crema di nocciole, 100g nocciole pelate, miele Impastare velocemente le farine con lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l’uovo e 1 cucchiaio di acqua fredda, formare una palla di impasto, avvolgerla in pellicola e riporre in frigor per Continua a leggere..

  La tradizione culinaria calabrese è ricca di ricette riguardanti diversi tipi di biscotti e tra le più note e tradizionali non potevo non proporre una delle ricette più antiche: i taralli morbidi  all’anice. Un tempo i taralli venivano preparati dalle nonne o dalle mamme per essere gustati durante la prima colazione insieme ad un Continua a leggere..