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Ingredienti: 200g farina OO, 150g zucchero, 70g burro, 25g cacao amaro in polvere, 1 uovo, 30ml limoncello, la scorza grattugiata di 1 limone, 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, il cacao, l’uovo, la scorza del limone, il lievito e il limoncello; Continua a leggere..

Pappardelle all’uovo con funghi porcini, zucca e panna di soia Le pappardelle all’uovo con funghi porcini, zucca e panna di soia sono un primo piatto estremamente gustoso e ricco nella sua semplicità. Le pappardelle all’uovo con funghi porcini, zucca e panna di soia sono un primo piatto gustoso e digeribile, ideale non solo per chi Continua a leggere..

A chi non piacciono le melanzane impanate? Secondo me a nessuno, che ne dite di provarne una versione più leggera con la friggitrice ad aria e con una panatura alternativa di crusca d’avena?Per questa ricetta vi occorre una friggitrice ad aria (o un forno caldo a 200°) un’oliera spray o un pennello da cucina, 3 Continua a leggere..

 I biscotti allo zenzero e nocciole hanno un gusto davvero particolare.Lo zenzero fresco li rende ‘piccanti’ quel tanto che basta a scatenare una vera e propria dipendenza!!Avevo letto la ricetta proprio ieri sul sito di giallozafferano, e dal momento che avevo tutto gli ingredienti a casa non ho potuto fare a meno di mettermi all’opera Continua a leggere..

Con questi muffins inauguro la mia sperimentazione con il nergi. Un fruttino grande quanto un’oliva, con l’interno simile a un kiwi e un sapore delicato ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo Avevo già preannunciato l’arrivo di questa novità a casa nostra al mio bimbo di 9 anni , che non  mangia assolutamente frutta, chiedendogli Continua a leggere..

    Questa pasta ripiena può essere considerata , grazie ai suoi numerosi ingredienti, un sostanzioso piatto unico, da accompagnare semplicemente con frutta. Ingredienti per 4 persone: 500 g di lasagne secche 3 cespi di radicchio di Treviso 400 g di lombatine di coniglio (o altra carne) 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 Continua a leggere..

Questo articolo si legge in 3 minuti – la colonna sonora è: Samantha James – Rise ascolta Il pranzo della domenica dev’essere gustoso, veloce da preparare e magari consumato all’aperto sul terrazzo o nel giardino di casa, consapevoli che il tempo deve scorrere lento tra chiacchiere e sorrisi. Ed è proprio immaginando questa situazione “bucolica” da Continua a leggere..

La crema al caffè è un’alternativa golosa alla magica tazzina o quando c’è la neccessità di un dolcetto che ci tiri un po’ su.Quella che vi vado a descrivere è una ricetta facile facile, che vi farà fare un figurone. Gli ingredienti sono davvero pochi ed è necessario che siano di ottima qualità.Come vi ho Continua a leggere..

POLPETTONE DI LENTICCHIE ARROSTO Un delizioso polpettone di lenticchie arrosto, tutto vegetariano e ottimo per fare mangiare i legumi ai vostri bambini che li scambieranno per normalissima carne, un secondo piatto gustoso e semplicissimo da fare ! POLPETTONE DI LENTICCHIE ARROSTO INGREDIENTI : 400 g. di lenticchie già cotte 1 cipollina fresche 1 uovo ( Continua a leggere..

biscotti di riso – con crema di mascarpone dosi per  40 biscotti ingredienti per i biscotti di riso – con crema di mascarpone 250 g di  mascarpone 200g di zucchero a velo 125 g di farina di mandorle 125 g di farina di riso 125 g di burro 100 g di panna fresca 3 pesche Continua a leggere..