Tag Archives: uovo

Ciao a tutti :) Oggi vorrei raccontarvi una ricetta che avevo sempre snobbato e mi ha davvero conquistata: la torta di carote. Un’aroma caldo, non eccessivamente dolce, delicato; la texture morbidissima e umida; il fatto che si prepara in 5 minuti direttamente nel frullatore, è senza burro ma sofficissima… non ditemi che non vi state Continua a leggere..

Uovo nuvola come si prepara Uovo nuvola come si prepara? Tanto semplice la sua preparazione quanto  di grande effetto scenografico il risultato. Era davvero tanto tempo che desideravo preparare l’uovo nuvola e oggi finalmente mi sono decisa a farlo. Oltre ad essere di grande effetto è anche,  buono, leggero, con la chiara morbida morbida… Penso Continua a leggere..

I panini di zucca e cioccolato sono stati una piacevole scoperta per me che non avevo mai fatto dolci con questo ortaggio. Soffici e profumati all’arancia, appena sfornati sono la fine del mondo, con un cuore di cioccolato che fonde con il calore della cottura… mmmm davvero deliziosi! Perfetti per festeggiare Halloween, ottimi anche per Continua a leggere..

Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale sempre molto amato. Qui sono conditi con del radicchio rosso che contrasta un po’ con la naturale dolcezza della zucca. Ingredienti (4 persone) 600 gr di polpa di zucca 200 gr di farina 1 uovo 1 cespo di radicchio rosso 1 scalogno qb Parmigiano Reggiano qb Continua a leggere..

Chi non sa cosa sia una carbonara? Non ha certo bisogno di presentazioni. Una specialità romana invidiata e stra copiata in tutto il mondo ma spesso con errori che fanno inorridire i puristi. Se chiedete ai laziali quali siano gli ingredienti che devono essere utilizzati, vi verrà sicuramente risposto che non dovrà esserci niente di Continua a leggere..

Condividi: Panini per Hamburger – Burger Buns, e si sono proprio loro quei fantastici panini che dentro si mette tutto e di più..Diciamolo piano ma quelli del supermercato sono una vera schif…. Mi auguro vivamente che non ne facciate uso e se si soffermatevi per un attimo a leggere cosa contengono. Per il bene che Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Ciao a tutti, oggi realizzeremo un primo piatto davvero ustoso, Fettuccine al pesto di cime di rapa con gamberetti e cozze. Una ricetta veramente facile da fare, ed il risultato finale e di sicuro effetto. Per questa ricetta ho utilizzato le Fettuccine all’uovo della linea Italiamo che trovate nella Degustabox di Continua a leggere..

Un capo, una persona… Significano un padrone e milioni di schiaviAlbert Camus ( 1913-1960)  Ma quanto sono cariiiiini ho esclamato quando ho visto la foto di questi biscotti su Pinterest…Le foto erano chiare ma mi rimaneva il dubbio su come formare il collo dei cigni…Subito risolto quando sono riuscita a ritrovare non solo le foto Continua a leggere..

Quest’estate al mare ho assaggiato gli gnocchi alla crema di scampi e mi sono piaciuti tantissimo. La ricetta è semplice e anche abbastanza veloce, la cosa importante è calibrare bene la quantità di salsa di pomodoro e di panna per ottenere una salsa perfetta.   Difficoltà: Bassa Porzioni: 4 persone Ingredienti Per gli gnocchi Patate Continua a leggere..

Ingredienti: 450g farina manitoba, 40g burro, 120g zucchero, 1 uovo piccolo, 150ml latte, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 150g crema alla gianduia, 1 cucchiaio scaglie di cioccolato fondente, sale, zucchero a velo Sciogliere nel latte tiepido la pasta madre con lo zucchero e versarla nell’impastatrice; aggiungervi la farina, il burro fuso e intiepidito, l’uovo Continua a leggere..