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Un primo velocissimo da realizzare e molto buono, io amo tantissimo l’abbinamento gamberi e rucola e trovo che sia un ottimo abbinamento anche nella versione condimento per la pasta. Le pappardelle sono un formato di pasta all’uovo del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Continua a leggere..

Share: Facebook Twitter Google + Pinterest Stampa Crostata ricotta e nutella Crostata ricotta e nutella un dolce delizioso e di facile esecuzione. Una base di frolla croccante che racchiude un doppio ripieno, crema alle nocciole che non secca in cottura e soffice crema di ricotta, una vera e propria bontà. Cosa desiderare di più da Continua a leggere..

Questi biscotti al cioccolato soffici e veloci li ho scoperti durante una delle mie ricerche sul web, a caccia di ispirazione. Mi hanno incuriosita perché ci si mette davvero pochi minuti a prepararli, e promettevano di essere biscotti al cioccolato molto morbidi, quindi ho voluto provarli . Come sempre, ho apportato qualche piccola modifica alla Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina O, 50g farina integrale, 130g zucchero, 80ml olio di semi, 30ml latte, 1 uovo,  260g acini di uva bianca senza semi, 180g confettura di cachi e mandorle (la mia), 10g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Impastare velocemente le farine con il lievito, lo zucchero, l’olio, il latte e Continua a leggere..

Si vive una sola volta… Ma, se lo fai bene, una sola volta è abbastanza…Mae West ( 1893-1980) Ho preparato questi biscotti per fare una prova lo scorso anno…Sono partita da una frolla fatta in casa ma si può usare anche quella pronta..Penso sempre alle amiche che hanno poco tempo..I  biscotti non erano destinati ad Continua a leggere..

INGREDIENTI :    Per la frolla   300 g di farina 00 – 100 g di burro – 100 g di zucchero ( io preferisco mettere zucchero a velo vanigliato ) – 1 uovo intero – 1 tuorlo – 1/2 cucchiaino di lievito – la scorza di mezzo limone grattugiato. Per la farcia :  400/500 g di Continua a leggere..

Sandwiches di alici croccanti con paté di olive ascolane e ricotta, con chips di patate dei monti Sibillini e maionese di mele rosa all’anice verde di Castignano. Ingredienti (dosi per 2 persone) Per i sandwiches: Alici: 16 (di media grandezza) Ricotta vaccina: 100 g Pane integrale: 100 g (circa 4 fette) Paté a base di Oliva Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte, 100ml succo di lamponi, 150g zucchero, 50g farina OO, 70g cioccolato al latte grattuggiato, 10g di cacao amaro in polvere, 1 uovo, 150g lamponi, 20g zucchero a velo, 6 gelatine ai lamponi Sbattere l’uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina setacciata con il cacao e diluire a filo con il latte Continua a leggere..

Ingredienti per 10 persone:- 700g farina integrale- 250g provola- 200g olive nere- 150g pomodori sott’olio- 1 uovo- 3 cucchiai di semi di papavero- 3 cucchiai di semi di girasole- 3 cucchiai di semi di sesamo- 1 cucchiaio di miele o malto- 25g di lievito di birra fresco- 8 cucchiai di olio EVO- 1 cucchiaino di Continua a leggere..

parigina ricetta veloce: oggi, vi voglio presentare una ricetta dalla velocità e dalla semplicità quasi imbarazzanti, la parigina appunto, una pizza sottile con un ripieno gusto ed una superficie di friabile sfoglia. questa è davvero una ricetta super salva tempo, con ingredienti semplici ma allo stesso tempo molto gustosi; naturalmente è stata una mia volontà Continua a leggere..