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La Brioche al Miele di Castagno, noci e tanto altro è una brioche pensata proprio per una colazione ricca e soprattutto energetica. La mattina facciamo tanta fatica a carburare, un pò il sonno che abbiamo sempre arretrato, un pò la non voglia di andare a lavoro o a scuola e, allora, serve qualcosa che ci dia la giusta Continua a leggere..

Torta della Nonna alla Nutella Per la Crema: 3 tuorli 50 gr di zucchero a velo 50 gr di farina mezzo litro di latte Per la pasta frolla: 250 gr di farina 125 gr di burro 125 gr di zucchero 1 uovo mezza bustina di lievito vanigliato 15 gr di cacao amaro in polvere Nutella Continua a leggere..

Ingredienti: 300ml latte, 200ml caffè, 180g zucchero, 50g farina OO, 1 uovo, 6 cucchiai di topping al caramello, 6 cucchiaini di crema bianca alla gianduia In un pentolino dai bordi alti sbattere l’uovo a crema con lo zucchero; unirvi la farina setacciata e diluire a filo con il latte e il caffè. Porre sul fuoco Continua a leggere..

La buonissima torta al cocco presa dall’ottimo ricettario Il Talismano Della Felicità di Ada Boni, un manuale di cucina di 88 anni, la prima edizione è infatti del 1929, ma con ricette che risalgono al 1915. Il Talismano è davvero una garanzia per ogni sua ricetta. La buonissima torta al cocco ha un sapore delizioso Continua a leggere..

Crostata con confettura di mirtilli, un dolce facile da realizzare, raffinato, goloso e sempre gradito!  Oggi decorata con tanti fiocchi di neve in pasta frolla che la rendono elegante e in tema natalizio. Molto bella da regalare!!! INGREDIENTI 1 uovo  intero, 1 tuorlo, 160 gr di zucchero a velo, 190 gr di burro freddo, buccia Continua a leggere..

Ingredienti: – 270 gr di farina “00″ – 25 gr di cacao – 5 gr di lievito per dolci – 170 gr di zucchero semolato – 150 gr di nocciole tostate – 150 gr di uova intere – vanglia (Stecca, polvere, estratto ecc.) – un pizzico di sale – la buccia grattugiata di un’ arancia Continua a leggere..

E’ un grande classico il tortino al cioccolato, forse uno dei dolci che faccio più spesso. Da una parte perché lo prepari in cinque minuti e poi ti aspetta pazientemente nel freezer, pronto per il momento del bisogno. Dall’altra …. perché semplicemente e spudoratamente lo adoro …Questo ha addirittura la doppia versione di cioccolato, quindi è Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina di mandorle, 100g farina OO, 150g zucchero, 50ml latte, 1 uovo grande, 30g burro, la scorza grattugiata di 1/2 arancia, 6 g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una ciotola le farine con il lievito, lo zucchero, il latte tiepido, l’uovo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e la scorza Continua a leggere..

Siamo a Dicembre e io inizio a provare un po’ di impasti per i biscotti da regalare a Natale. Qualche giorno fa mi sono imbattuta in questa ricetta sfogliando la rivista online  di Ifood e ho deciso di provarli. Li consiglio a chi a problemi di intolleranze visto che sono senza glutine e agli amanti della Continua a leggere..

Facilissimi da fare e gustosissimi da mangiare. Gli gnocchi di patate alla gricia sono un modo diverso di presentare un piatto con il delizioso condimento romano. Ingredienti (4 persone) 1 kg di patate 200 gr di farina 1 uovo 200 gr di guanciale 100 gr di pecorino romano qb pepe nero qb sale Preparazione Sbucciare Continua a leggere..