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Ed eccoci qui, Natale appena passato e panettone appena mangiato.Quest’anno mi son voluta viziare ancor di più del solito con i dolci, e mi sono regalata questo panettone del maestro Morandin (la ricetta é della colomba, ma il maestro la usa anche per panettone e pandoro): la ricetta arriva dalla pagina del fanpage del maestro.Non Continua a leggere..

Ingredienti: 170g banane schiacciate, 50g gocce di cioccolato fondente, 100g farina OO, 50g farina integrale, 80g zucchero, 40g burro, 1 uovo, 5g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere le banane con lo zucchero, l’uovo e il burro fuso e intiepidito, incorporarvi le farine setacciate con il lievito, mescolando bene il tutto. Suddividere l’impasto in Continua a leggere..

Cannoli alla crema ricetta facile Cannoli alla crema ricetta facile per preparare dei pasticcini golosi senza fatica. Per fare i cannoli sono necessari gli appositi stampini a forma di cono o di cilindro intorno ai quali avvolgere delle striscioline di pasta sfoglia. Dopo la cottura questi graziosi cornetti possono essere riempiti di creme varie, chantilly, Continua a leggere..

Ho realizzato questo Albero di Natale salato utilizzando una graziosa tortiera a forma di albero di Natale, che come al solito ho trovato all’Ikea anni fa. In genere realizzo torte dolci con questa tortiera, ma quest’anno ho voluto realizzare una semplicissima e golosissima torta salata. Questa ricetta utilizza il pesto per colorare leggermente di verde Continua a leggere..

Biscotti di Natale pasta frolla Biscotti di Natale pasta frolla. Deliziosi frollini natalizi ottimi per le nostre colazioni o da accompagnare ad una buona tazza di thè. Biscotti di Natale pasta frolla Ingredienti 220 g di farina 70 g di zucchero a velo 130 g di burro morbido 1 tuorlo d’uovo In una ciotola mescolare Continua a leggere..

Ingredienti: 340g banane schiacciate, 250g farina OO, 50g farina di mandorle, 150g zucchero di canna, 80g burro, 50g amaretti sbriciolati grossolanamente, 20ml liquore all’amaretto, 1 uovo, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere l’uovo con lo zucchero, il liquore e il burro fuso e intiepidito; incorporarvi le banane, le farine setacciate con il lievito Continua a leggere..

Ingredienti per 6 persone:- 120g farina- 1,2 dl birra scura- 40g cacao amaro in polvere- 110g burro- 70g zucchero- un uovo- 4g bicarbonato di sodio- 60g yogurt- 100g cioccolato fondente- 100g ciliegie candite (oppure frutta candita a scelta)- 2 cucchiai marmellata di ciliegie (oppure marmellata a piacere)- 30g zucchero a velo- sale Preparazione:sciogliere 90g di Continua a leggere..

Queste sfoglie natalizie al radicchio sono un antipastino facilissimo e molto carino da vedere, e hanno il pregio di essere anche davvero buonissime. Per realizzare queste sfoglie natalizie avrete bisogno di stampini a forma di albero di natale e di stella, io le ho trovate all’Ikea, ma se ne trovano di molto carine in giro. Continua a leggere..

Mancano pochi giorni alla festa più bella dell’anno, tra mille preparativi oggi vi mostro i biscotti con il vetrino che ho realizzato per decorare il mio piccolo albero di Natale, che preparo ogni anno e metto in un angolo della cucina.  Un abbraccio a tutte le persone che mi seguono e buon lavoro a tutti!!! Continua a leggere..

In piena sperimentazione per il menù di Natale ho pensato a questo aperitivo, avevo avanzato del riso al nero di seppia Deluxe dalla precedente ricetta, ho aggiunto sugo con astice e polverizzato i panetti croccanti al sesamo, fritto perché a noi piace et voilà un antipasto facile e gustoso. Ingredienti: rimanenza di riso al nero Continua a leggere..