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Torta salata radicchio, pancetta e gorgonzola queste torte salate con pasta sfoglia in questo caso, oppure con pasta brisé, sono sempre dei salva cena facili e veloci da realizzare. Si possono preparare con largo anticipo e poi essere consumate sia calde che fredde, sono adatte anche per essere portate in un pranzo al sacco, o Continua a leggere..

La torta con pere e cioccolato a casa piace moltissimo; visto che anche quest’anno, malgrado la siccità, le mie piante sono state generose, ho utilizzato questi frutti dolci e succosi in diverse preparazioni, sia dolci che salate. Nel blog c’è una prima versione di “torta con pere e cioccolato” e, vi assicuro, che è molto Continua a leggere..

Il Moelleux au chocolat è un dolce tipico della pasticceria francese a base di cioccolato fondente. Si tratta di un dolce denso e morbido allo stesso tempo, molto semplice da preparare e che si presta ad essere servito a colazione, a merenda o come dessert post cena, magari accompagnandolo con una pallina di vaniglia o Continua a leggere..

  Oggi è l’ 8 Dicembre , un giorno di festa, in realtà per me sono giornate di festeggiamenti perchè ho compiuto 40 anni il 6 Dicembre, una data importante anche se non me li sento per nulla!Avevo voglia di preparare un torta che mi rappresentasse : una torta semplice, cioccolatosa come piace a me, Continua a leggere..

Ingredienti: 230g farina OO, 40g cacao amaro in polvere, 270g zucchero, 100g zucchero di canna, 450ml latte, 60g burro, 300g panna vegetale zuccherata da montare, 100ml caffè espresso, 3 uova, 25g maizena, 23g caffè solubile, 9g lievito per dolci, 4g bicarbonato di sodio, chicchi di caffèMescolare la farina con lo zucchero, il cacao, il lievito Continua a leggere..

impasto 3 uova 180 gr di zucchero 50 ml di olio di semi 30 ml di succo di arancia 220 gr di farina 1 buccia di arancia 1 bustina di lievito per dolci per la farcia 2 uova 150 gr di zucchero 50 ml di succo di arancia 1 bicchierino di Cointreau 60 gr di Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg spinaci, 200g salsiccia di maiale sbriciolata, 180g riso arborio, 100g scamorza affumicata a dadini, 60g cipolla tritata grossolanamente, 50g grana grattugiato, 2 uova, noce moscata, olio, saleScottare in abbondante acqua bollente e salata gli spinaci per 5 minuti; scolarli, strizzarli e tagliuzzarli. Nella stesa acqua bollente lessare il riso per 15 minuti, scolarlo Continua a leggere..

crema al burro Ingredienti: 200 gr di burro 150 gr di zucchero a velo 2 uova essenza di vaniglia o vanillina Procedimento: Sbattete a crema i tuorli delle uova con una frusta aggiungendo lo zucchero velo a cucchiaiate e profumando con la vaniglia.Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, lavoratelo a crema con una frusta, Continua a leggere..

Torta al cioccolato e noci la classica torta da credenza buona da inzuppare o da mangiare dopo i pasti, che si mantiene morbida e fragrante per molti giorni. Una vera delizia per il palato dei più golosi. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Continua a leggere..

Rotolo Tiramisù senza cottura e senza uova, una ricetta velocissima da fare ideale per le feste. Per realizzare il mio rotolo tiramisù non hai bisogno di attrezzi particolari, ne di accendere il forno, e grazie alla crema tiramisù senza uova, salti anche il processo di pastorizzazione. In pochi minuti avrete un dolce bello e buono Continua a leggere..