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Oggi vi propongo un secondo sfizioso,sevogliamo di recupero, da personalizzare a seconda dei gusti.Per 4 persone:8 uova medie100 GR di Parmigiano1 porro grande4 pomodorini4 cucchiai d’olio extravergineSale pepeFormaggio a tocchi(a piacere)Procedimento:Scaldiamo l’olio in una pentola che possiamo trasferire in fornì successivamente e facciamo stufare il porro. Aggiungiamo i pomodori ,regoliamo di sale e facciamo intiepidire.Battiato Continua a leggere..

Penso che tutti noi abbiamo delle immagini ma forse ancor di più dei profumi che ci riportano tanti anni indietro a quando eravamo bambini. E sicuramente questo effetto ce lo fanno, almeno a me tantissimo, alcuni sapori o pietanze che mi portano alla mente immagini lontanissime o anche persone care che non ci sono più, Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Rotolo salmone philadelphia rucola. Rotolo salmone philadelphia rucola un antipasto sfizioso, ma adatto anche come aperitivo, facile e veloce fa fare. Ingredienti per il rotolo: 6 uova 100 g di farina 1 cucchiaino di sale pepe Ingredienti per la farcitura: 160 g di formaggio philadelphia 250 g di salmone affumicato 20 Continua a leggere..

Come prima ricetta del 2016 ho deciso di andare sul leggero…si sa, dopo le feste bisogna stare attenti a quello che si mangia… Ehm ehm…vabbè, facciamo che vale dalla prossima? :D Oggi ci addolciamo la giornata con questi biscottoni al cioccolato e mandorle. Sono semplici da preparare, basta avere pochi ingredienti in casa ed in Continua a leggere..

Il trifle è un dolce inglese che risale al periodo medievale. Pare fosse fatto soprattutto per le mense dei poveri, costituito sostanzialmente da biscotti inzuppati nel vino o nel brandy uniti poi a crema e marmellata; la sua particolarità era di essere ricoperto con una crema speciale detta syllabub, fatta con panna, vino e brandy, Continua a leggere..

Con la febbre per Sweety of Milano, mi sono buttata a capofitto in questa ricetta del maestro Fabrizio Galla pubblicata da Sweety un pò di tempo fa. Si tratta della Torta Amalfi, una torta buonissima con limoncello, limone, farina di mandorle, pistacchi e cioccolato bianco.  Mi sono innamorata di questo abbinamento di sapori e so Continua a leggere..

French toast o pain perdu? Bel dilemma per la prima proposta golosa del 2016! E pensate che questa volta per scoprire origine e differenze/analogie tra questi due piatti famosi a livello internazionale ci tocca scomodare la storia. Oggi, primo lunedì dopo l’Epifania (e Festa dei Re Magi), in Francia si festeggia il lundi perdu o parjuré (lunedì perduto o lunedì Continua a leggere..

Come ormai saprete, sono appassionata di lievitati. Amo sentire il profumo del pane caldo che dal forno si insinua in tutti gli angoli della casa. Non è sempre semplice però trovare ricette semplici e veloci da realizzare. Quella per realizzare questo pan brioches lo è! L’autore è il grande maestro Giorilli, che dei panificati è Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : ANICE, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, CANNELLA, VANIGLIA, merenda, PRODOTTI FORNO, ricette AUTUNNO/INVERNO, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, HOME MADE, MELE, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, senza burro, CHIODI DI GAROFANO, zucchero a velo, RUSTICO, ZENZERO, senza uova, colazione, TORTE Tempo di preparazione Continua a leggere..

Quando le giornate sono grigie ed uggiose …cosa c’è di meglio che coccolarsi con un dolce così?Proprio quello che ci vuole dopo tutte queste feste natalizie con dolci farciti di creme di tutti i tipi, di panne e cioccolato avevo proprio voglia di qualcosa  di semplice e buono !Questa ricetta me l’ha fatta conoscere Liliana, Continua a leggere..