Tag Archives: uova

Per noi genovesi, allontanarci dal classico polpettone di fagiolini e patate è veramente difficile. Specialmente nella bella stagione, quando i fagiolini sono veramente buoni e rendondono il nostro polpettone davvero unico e saporito. Ma ogni tanto bisogna pur cambiare! E così mi sono lanciata su questo polpettone, completamente vegetariano, che, a mio modesto parere, ha Continua a leggere..

Di ispirazione francese il clafoutis è uno sformato di uova colorato da frutta ma in questo caso da tanta verdura. Replichiamo la classica ricetta proponendovene una rivisitata, assaggiate il nostro Clafoutis ai pomodori e diteci se vi piace quanto a noi! Clafoutis ai pomodori 4 uova 80 gr parmigiano reggiano 90 gr farina 00 200 Continua a leggere..

Iniziamo la settimana al meglio con il nuovo numero Taste&More Magazine! Vogliamo celebrare l’estate così, augurandovi che sia ogni giorno speciale, piena di colore e giorni belli da ricordare! L’armonia dei colori è fondata solo su un principio: l’efficace contatto con l’anima (Vasilij Kandinskij) Succhi di frutta, centrifughe e frullati non solo da bere ma anche Continua a leggere..

Ingredienti: 90g farina OO, 3 uova, 280g zucchero, 40ml olio di semi, 50ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 450g ricotta, 60g fecola, 200g ciliegie denocciolate, zucchero a velo Sbattere a crema 2 uova con 100g di zucchero; diluire con l’olio e il latte, unirvi la farina setacciata con il lievito ed amalgamare bene Continua a leggere..

A very special omelette this, with a creamy component, the ricotta, egg added that slammed increases its softness. Moreover the zucchini confer crunchiness bringing vitamins and minerals. Ingredients for 4 people:4 organic eggs2 tablespoons fresh ricotta8 slices of cooked hamextra virgin olive oil1 clove of garlic4 zucchinisalt and pepperMethodIn a pan fry the garlic and Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 4 uova, 300g zucchero, 30g cacao in polvere, 100ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100ml succo di mela, 150g banane schiacciate, 250g mascarpone, 15ml succo di limone, 13 rondelle di banana spesse 1/2cm, cacao in polvere, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con 200g Continua a leggere..

PASTA FROLLA SALATA Croccante, friabile, gustosissima: la pasta frolla salata è una preparazione davvero super! Oltre a essere deliziosa, è anche molto versatile: può essere utilizzata per preparare una varietà pressoché infinita di piatti, dalle torte salate a deliziosi stuzzichini. Come le frolle utilizzate in pasticceria, anche la frolla salata contiene uova, burro e farina. Continua a leggere..

Goduriosa e davvero invitante a questa dolce e sensuale torta gelato non si può resitere, ma non limitatevi a mangiarla con gli occhi… la Torta gelato cookies è facilissima da fare in casa, poche semplici mosse per una delizia unica del suo genere! Torta gelato cookies 325 gr farina 0 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio Continua a leggere..

Panzanella La panzanella è una preparazione di origine contadina, realizzata con ingredienti molto semplici ed economici. Il sapore è molto fresco e proprio per questo è adatto ad essere consumato anche nelle giornate più calde ed afose dell’estate. Vediamo, quindi, insieme come preparare un’ottima panzanella. Ingredienti •500 g di pane raffermo •1 cetriolo •10 pomodori Continua a leggere..

Frittata di asparagi e speck La frittata di asparagi e speck è un piatto veloce da preparare ma davvero molto amato da grandi e bambini. Il suo sapore ed il suo odore intenso, infatti, fanno di questo piatto un vero e proprio trionfo di sapori, perfetto per mille occasioni diverse, da servire sia caldo che Continua a leggere..