Tag Archives: uova
Pasta ripiena con feta e pomodoro
A volte basta poco per creare un piatto gustoso, come in questa pasta ripiena con feta e pomodoro, saporita e delicata allo stesso tempo. Ingredienti per pasta ripiena per 4 persone: 2 uova 200 g farina 200 g feta 200 g pomodori rossi olio Extra Vergine di Oliva 40 g burro 4 foglie di salvia Continua a leggere..
Torta alta e soffice al cocco
Torta alta e soffice al cocco Ingredienti 250 g di farina 00 75 g di farina di cocco 175 g zucchero 3 uova 150 g yogurt al cocco 100 g panna 75 ml olio di girasole 1 bustina di lievito per dolci Paneangeli 1 bustina vanillina Paneangeli Preparazione : Lavorare le uova con lo zucchero Continua a leggere..
CANNELLONI ALLA SPAGNOLA CON TONNO E RICOTTA (ricetta di Anna moroni)
La ricetta che vi lascio oggi arriva da La Prova del Cuoco ed è un primo piatto molto gustoso che ha preparato qualche giorno fa Anna Moroni. Buonissimi e molto saporiti questi cannelloni si preparano in poco tempo e in modo molto semplice e hanno un ripieno un po’ diverso dai classici cannelloni, a base Continua a leggere..
Muffin all’arancia
Dopo quelli salati mi sembra giusto pubblicare anche una ricetta dolce. Solitamente adoro i muffin agli agrumi: al limone li ho già provati, quindi era giusto sperimentarli anche alle arance queste sono bio, vengono dalla Calabria e son succosissime! Appena avrò delle sanguinelle, vorrei provare a fare un dolce con quelle… L’impasto diventerà colorato? Ingredienti: Continua a leggere..
pasta ripiena – ravioli al crescione
pasta ripiena – ravioli al crescione dosi per 4 persone ingredienti pasta 200g di farina 2 uova sale ripieno condimento 300g di crescione 2 fette di pancarrè grana pecorino uovo fecola burro latte panna sale e pepe pasta impastate la farina con le uova e il sale fino a che il composto non sarà omogeneo Continua a leggere..
cucinare con grazia, uova pochè con caciucco di cavoli
“che cos’è la grazia?, la grazia è quella cosa che ti permette di fare benissimo una cosa senza che tu nemmeno te ne accorga” cucinate con grazia,
Torta al miele senza burro con farina integrale / No-butter honey cake with whole wheat flour
Ingredienti: 2 uova 50 gr di zucchero di canna sale fino integrale 100 ml di olio di semi 1 limone non trattato 250 gr di farina integrale 50 gr di maizena 120 gr di miele Mielbio arancio Rigoni di Asiago 1 bustina di lievito in polvere senza glutine ½ bicchiere di latte di soia Procedimento: Continua a leggere..
Muffins all’arancia Bimby
Prepariamo questi morbidi e facili muffins all’arancia ,adatti per la merenda dei vostri bambini e non solo , per aromatizzarli usiamo l’arancia non trattato ,per dare un aroma e sapore inconfondibile La fonte della ricetta arriva da questo bellissimo blog ( a pancia piena ) il nome dice tutto!!! Muffins all’arancia Ingredienti : 4 uova Continua a leggere..
Molly Cake al cioccolato: quando il pan di spagna incontra la panna montata
Da quando mi sono appassionata al cake design è stata una continua ricerca della ricetta perfetta…essendo figlia di un pasticcere mi sono spesso trovata a scontrarmi tra il gusto della pasticceria all’italiana e la necessità di avere delle basi compatte che sostenessero le opere di cake design appunto. Ma, dopo molti tentativi e qualche fallimento Continua a leggere..
Foglie d’ostrica con crema acida, uova di salmone e germogli di barbabietola
“L’ottimista è una persona che ordina una dozzina di ostriche nella speranza di poterle pagare con la perla che troverà in una di loro.” Theodor Fontane (Neuruppin, 30 dicembre 1819 – Berlino, 20 settembre 1898) farmacista, scrittore e poeta tedesco. Ed ecco il primo piatto della mia cena a tema, sua maestà foglia Continua a leggere..