Tag Archives: uova

Benvenuto sul mio blog Dorayaki pancake giapponesi ripieni di nutella. Era da tempo che volevo farli, devo dire che sono buonissimi e son piaciuti tanto anche ai miei ragazzi. Dorayaki pancake giapponesi ripieni di nutella Ingredienti 100 g di farina 00 50 g di zucchero semolato 2 uova 2 cucchiai d’acqua 1 cucchiaino di miele Continua a leggere..

Quante cose da fare dopo il ritorno di un viaggio? Quante cose devono essere rimesse in ordine, i pensieri sono la prima cosa. Dopo settimane passate a rallentatore, piano piano sento che sto uscendo dal guscio; pronta per accogliere le nuove bellezze che la vita è pronta ad offrirmi e nuove emozioni. La ricerca di Continua a leggere..

Ora, dovete sapere che mia mamma ha sviluppato nel corso della sua “vita culinaria” una psicosi da uovo crudo. “Hai toccato le uova?! Vai a lavarti subito le mani!”, “Non assaggiare l’impasto perché c’è l’uovo crudo!”. Un’infanzia vissuta all’insegna del mantra uovo crudo=pericolo. Capirete bene che con questi presupposti la pasta che vi propongo oggi, a Continua a leggere..

Vi propongo una ricetta che mi ha convinta al 100 % per più di un motivo: sono buonissimi e assomigliano in modo impressionante a dei biscotti che mangiavo anni fa a Londra; contengono la frutta secca e le arachidi salate che li rendono gustosi, pastosi e sapidi (effetto dipendenza), hanno una quantità di cioccolato equilibrata Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Insalata di tarassaco novello. Delizia primaverile. La raccolta di erbe spontanee commestibili ci permette di riappropiarci del valore della natura ricordandoci che le coltivazioni sono arrivate soltanto dopo e che una volta, tanto tempo fa i nostri nonni raccoglievano quel che il territorio dava loro senza necessità di coltivare. Riconoscere queste erbe spontanee commestibili, interpretarne le Continua a leggere..

I bignè di san Giuseppe sono dolci ripieni tipici del periodo in cui si celebra la festa del papà. Si possono realizzare in casa preparando golosi ripieni con crema di ricotta o crema pasticcera. Ingredienti: 100 g di farina 1 bicchiere d’acqua 50 g di burro 2 uova 50 gr di zucchero 1 pizzico di Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta della sbrisolona con crema al limone! La torta consiste in una base di pasta frolla, uno strato di crema pasticciera al limone e dopo di che uno strato di “briciole” di pasta frolla. Qui sotto il video sul come prepararla:   Continua a leggere..

Crema al latte con panna. L’idea di cercare una ricetta della crema al latte con panna mi è venuta perché volevo decorare le zeppole al cacao che ho preparato quest’anno per S. Giuseppe e volevo utilizzare una crema al latte. Certo perché mi sono detta :”le zeppole al cacao possono essere farcite con crema pasticcera Continua a leggere..

Panini napoletani Panini napoletani il finger food venduto praticamente da tutti i bar. La tradizione napoletana  vuole che l’impasto lievitato sia preparato con lo strutto. Io in questo caso l’ho sostituito  con l’olio. il sapore è ottimo. Inoltre potete farcirli anche con soli formaggi e uova sode sono ugualmente saporiti. Questa preparazione è tipica del Continua a leggere..

ingredients200 grams of fresh ricotta4 chocolates gianduiottizest of one organic orange untreated2 organic eggs40 grams of demerara sugar1 tablespoon of bran MethodPass the ricotta ricer, then place in a bowl with the zest of orange peel, finely chopped gianduiotti, sugar and tablespoon of bran. Mix well then add the eggs and mix them into the Continua a leggere..