Tag Archives: uova

Mi sono resa conto che moltissime persone sono intolleranti al glutine, il glutine è una proteina presente nel frumento, orzo, farro, segale, avena e kamut. Si potrebbe pensare che quasi tutti i dolci siano proibiti agli intolleranti, in realtà basta semplicemente usare delle farine senza glutine, come ad esempio nel dolce che vi propongo oggi, Continua a leggere..

Torta cioccolato e nocciole tritate Torta al cioccolato e nocciole tritate, una torta molto semplice e gustosa da realizzare e soprattutto con ingredienti che quasi sempre si hanno in casa. Si tratta di un impasto goloso al cioccolato arricchito di tante buone nocciole tritate. Una torta particolarmente amata da coloro a cui piace  la frutta Continua a leggere..

Settembre!! Ben ritrovati a tutti! Per molti di voi riprendono le normali attività, si ritorna al lavoro e al solito tran tran quotidiano..Io invece torno a far dolci visto che le temperature ora permettono di più di accendere il forno. Anche se in realtà questa torta l’avevo preparata qualche tempo fa ma non ho avuto Continua a leggere..

Finalmente ho fatto la famosa fufflosa o chiffon cake !! Per chi non la conoscesse si tratta di una torta americana dalla morbidezza incredibile! Ve lo assicuro non resisterete ad affondarci il dito! Oggi ve la propongo con le gocce di cioccolato ma ne vedrete delle altre me ne sono innamorata!!! Difficoltà: Media Preparazione: 15 Continua a leggere..

Le uova tonnate sono un antipasto freddo e sfizioso. Sono velocissime da preparare e soprattutto molto facili. Pochi passaggi e l’antipasto è pronto! Immancabile per una festa, per un buffet, una cena tra amici o come antipasto dei giorni di festa. Qui vi lascio la ricetta della salsa tonnata velocissima sempre utile per i vostri antipasti. L’articolo Continua a leggere..

Il plumcake al cacao senza uova e senza burro è un dolce goloso che si prepara in 5 minuti, realizzato con ingredienti semplici e genuini, perfetto per la prima colazione, la merenda dei vostri bambini e per qualsiasi momenti in cui ci si voglia concedere qualcosa di dolce.  Per realizzare questa versione non servono né Continua a leggere..

Polpettine di zucchine e ricotta veloci, un idea facile e veloce Ecco come preparare queste palline dorate di zucchine con la ricotta! Ingredienti per 3 persone 60 gr di ricotta 2 uova 2… Continua a leggere →

Le mie vacanze sono finite e di conseguenza anche la mia pausa dalla dieta, ora dovrò riprendere da dove ho lasciato, per fortuna sono stata brava e non ho esagerato. Detto questo ecco un’altra ricetta per una salsa della nostra tradizione in versione molto più light, la salsa cocktail, un vero must con i crostacei Continua a leggere..

I ravioli di ricotta ed erbette sono un primo piatto di pasta ripiena molto gettonato della cucina italiana. In questa versione non il ripieno e’ molto semplice, delicato e gustoso allo stesso tempo. Se poi la pasta la fate da voi diventano ancora più’ buoni. Ravioli ricotta ed erbette Per la pasta 6 uova a Continua a leggere..

Pasta frolla all’olio, senza burro e senza uova, da una idea del maestro Montersino. In realtà la mia ricetta è leggermente diversa da quella del maestro, differenze che sono state dettate dalla necessità di creare una frolla adatta anche a chi soffre di diabete. Quindi via alla sostituzione della farina di farro con quella di Continua a leggere..