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Stiamo vivendo un brutto periodo, una quarantena che ci tiene lontano dal lavoro, dalle persone care e da abitudini radicate. Stiamo riscoprendo forse aspetti insoliti delle nostre vite, un’essenzialità che non conoscevamo.Con tutto quello che si percepisce dalla realtà, certo non c’è nulla da festeggiare… ma io, come tanti mi rintano in cucina per smorzare Continua a leggere..

Semplice #iorestoacasa e per merenda preparo queste velocissime tortine. Ingredienti per 14-16 tortine 250 g di farina1/2 bustina di lievito per dolci30 g di nesquik o in alternativa cacao120 g di zucchero4 cucchiai pieni di crema di nocciole fatta in casa70 ml di olio di riso o olio di semi150 ml di panna + 50 ml Continua a leggere..

Cari lettori, questa torta vi conquisterà al primo morso, la volete preparare insieme a me? Mettiamo il grembiule, pesiamo gli ingredienti ed accendiamo il forno… Casa vi serve… 150 gr di farina 100 gr di farina di riso 150 ml di olio di semi 160 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito per Continua a leggere..

La ciambella abbraccio è il dolce bicolore che ricorda un famoso biscotto fatto da 2 diversi impasti che sembrano abbracciarsi tra di loro: uno chiaro con la panna e uno scuro arricchito con il cacao amaro in polvere. Ideale per la prima colazione, questa soffice ciambella è proprio ciò che ci vuole per portare in Continua a leggere..

Pasta Biscotto per Rotolo dolce alla marmellata, cioccolata o panna – Una ricetta abbastanza facile e veloce nella realizzazione, la pasta biscotto è in pratica un pan di spagna basso, che si realizza montando benissimo le uova con lo zucchero. Non è tra i dolci che preparo spessissimo, ma devo dire che questa ricetta mi Continua a leggere..

Questo dolce è un classico, ma è sempre una sorpresa l’abbinamento del ripieno cremoso alla ricotta con il guscio di frolla friabile. Da leccarsi i baffi! Ingredienti (per una tortiera da 24cm di diametro): Pasta frolla (vedete le dosi nei link qui di seguito): potete scegliere quella classica o quella senza burro e uova 500gContinue Continua a leggere..

  Plumcake al cioccolato Buongiorno amici del web, questa è una golosissima ricetta tratta dal libro di Benedetta Rossi, io l’ho un pò modificata secondo le mie esigenze dimezzando lo zucchero e sostituendo il latte con dell’acqua. Il risultato è stato favoloso, una torta dal sapore di cioccolato puro che ci ha accompagnato a colazione Continua a leggere..

Ingredienti: 170g farina OO, 170g zucchero, 160g yogurt alle fragole, 500ml latte di cocco, 50g farina O, 170g zucchero di canna, 3 uova, 70ml olio di semi, 40ml latte, 250g fragole a fettine, 7g lievito per dolci, 5g gelatina in polvere. 1 cucchiaio farina di cocco. Sbattere 2 uova con lo zucchero in una crema Continua a leggere..

I muffin con gocce di cioccolato sono dei dolcetti monoporzione noti anche come Chocolate chip muffin.Sono adatti a qualsiasi occasione: colazione, coffee break, merenda e perché no, anche come spuntino dolce post cena. Fare i muffin con gocce di cioccolato è veramente semplice, tanto che potrete realizzarli assieme ai vostri bambini.Morbidi e soffici, si preparano Continua a leggere..

Il plumcake allo yogurt senza zucchero è il plumcake adatto a chi, per volontà o per esigenze, deve ridurre il consumo di zucchero. Perfetto per la colazione, questo plumcake allo yogurt si realizza facilmente, con ingredienti semplici e in pochissimo tempo.Soffice e genuino, sarà una vera delizia per tutta la famiglia! Difficoltà: molto facile. Tempo di Continua a leggere..