Tag Archives: tuorli

Torta soffice al limone è una torta morbidissima  e scioglievole che mangiavo sempre da piccola, preparata da mia nonna, e  poi  da mia madre. Il sapore e la consistenza di questa torta vi incanteranno, ha un gusto fresco, quasi come fosse appena uscita dal frigo. Non saprei descrivere, sarà per gli ingredienti semplici. Io amo Continua a leggere..

Credo che questo dolce, insieme a queste Pesche dolci siano i dolci che conosco da tutta la vita. In verità per molti anni sono stati gli unici dolci che segnavano due periodi dell’anno e cioè Pasqua e Carnevale. Ricordo che io e i miei fratelli impazzivamo per questi due dolci.Queste che noi chiamiamo “Creme della nonna” credo Continua a leggere..

Livello di difficoltà:☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, CANNELLA, merenda, PRODOTTI FORNO, ricette per vegetariani, HOME MADE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, LATTE, pere, zucchero a velo, LATTICINI, colazione, TORTE, UOVA, VANILLINA Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 55min Porzioni ottenute: Per 6 persone UTENSILI planetaria Continua a leggere..

TEMPO PREPARAZIONE 40 MIN TEMPO COTTURA 60 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI# • 250 g di zucchero • 250 g di burro • 300 g di noci tritate (oppure di mandorle) • 200 g di • cioccolato fondente • 8 tuorli • 8 albumi • 1 cucchiaio di succo di limone • zucchero a velo Continua a leggere..

Sono sempre alla ricerca di nuove ricette per la colazione dei miei figli, cercavo qualcosa di pratico da fargli portare a scuola e mi è venuto in mente di preparare queste merendine di pan di spagna alla marmellata, simili alle Kinder brioss ma sicuramente più genuine. Ingredienti: 4 uova 50 g acqua calda 200 g Continua a leggere..

La crema pasticcera alla nutella è un dolce al cucchiaio molto goloso da preparare e da gustare sia al naturale che per farcire vari tipi di dolce. Io per esempio ci ho preparato una golosa torta nocciole e rum e vi dirò, è andata letteralmente a ruba. Prepararla è davvero molto semplice in quanto dovrete Continua a leggere..

La zucca mi piace tantissimo, in ogni preparazione ha un suo perché ma nei dolci è davvero azzeccatissima. Per avere un’idea di ciò che voglio dire potete dare un’occhiata a queste deliziose Madeleines oppure  a questa cioccolatosa Crostata. Ma alla zucca ho dedicato un intera Etichetta dove trovate moltissime ricette dolci e salate con questo Continua a leggere..

Julia’s Chocolate Mousse Ed eccomi qui ad iniziare a lavorare sulle ricette dei dessert che Julia Child scrive nel libro “The French Chef Cooking”, ispirato al programma televisivo di cui divenne protagonista dopo il grande successo della sua bibbia culinaria “Mastering the Art of French Cooking”. Come prima di me, Julie Powell, la giovane impiegata americana Continua a leggere..

Cosa ti serve per uno stampo Ø di cm. 20 di diametro 125 gr. di zucchero 150 gr. di farina 00 50 gr. di fecola di patate 125 gr. di burro morbido 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 30 ml di latte a temperatura ambiente buccia grattugiata di 1/2 Continua a leggere..

Ci sono quelle giornate che hanno bisogno di essere rese specieli,se c’è una ricorrenza particolare,se c’è un compleanno da festeggiare o semplicemente se si è felici e si vuol coronare il momento con una buonissima fetta di torta. Ecco,noi la torta perfetta per tutti questi momenti ce l’abbiamo,è un torta magica,una torta senza burro dove Continua a leggere..