Tag Archives: tuorli

Siamo passati dalla giacca al piumino, dal plaid alla trapunta, più che autunno sembra inverno inoltrato…. il camino è già acceso da diversi giorni per stemperare l’aria, in casa sono comparsi i primi mandarini, che oltre a profumare l’aria, fanno allegria con il loro colore intenso!!!  In cucina oggi ci sono Marty e Flora perchè Continua a leggere..

E’ l’ora di una nuova ricetta!!!! Tempo di preparazione 20 minuti più raffreddamento Tempo di cottura 18 minuti   Composta 50 g di zucchero di canna 2 cucchiai di acqua 125 g di ciliegie fresche tagliate a metà e snocciolate 150 ml di moscato 100 g di ciliegie fresche, intere con i piccioli Tortini 175 Continua a leggere..

Il Vov è un liquore all’uovo delizioso e semplice da preparare che va gustato in piccoli bicchieri.É un liquore veneto (viene attribuito ad un droghiere di Padova) preparato con i tuorli d’uovo e Marsala.Anche se i tuorli vengono mescolati a bagnomaria e poi uniti all’alcol, io preferisco utilizzare i tuorli pastorizzati, che potete trovare nel Continua a leggere..

Dieci giorni senza connessione internet, né via cavo né in wifi…. situazione da terzo mondo, che poi nel deserto certe tribù berbere hanno una connessione da paura, sarà per i satellitari! Comunque finalmente dopo segnalazioni ripetute (anche due volte al giorno), mail di reclamo e incavolature varie … “Signora ma è sicura ? Perché da Continua a leggere..

Let us start with the recipes with tasty leek Cervere.Ingredients for 4 people4 leeks Cervere4 yolks of organic eggs1 glass of low-fat milk200 grams of ham with herbs200 grams of cheese raschera2 blacks truffles1 teaspoon dried chervil4 tablespoons of sauce4 tablespoons breadcrumbs4 tablespoons grated cheese Valgrana (alternatively grana padano)butter MethodTrim the leeks from the top Continua a leggere..

Quante volte vi è capitato di avere degli albumi avanzati e di non sapere cosa farne? Ecco che vi proponiamo una ricetta che vi consenta di "riciclarli" con un risultato sorprendente che vi farà avanzare i tuorli la volta successiva :-) Una ciambella semplice e veloce con una consistenza insolita: sofficissima ed umida, perfetta per Continua a leggere..

Pochi ingredienti e poco tempo per realizzare un dolce bello da vedere e ottimo da gustare. Il rotolo alla nutella è un dolce molto gradito a grandi e piccini.  Ingredienti  per la ricetta del rotolo alla nutella  40 g di farina 2 uova  80 g di zucchero  3 cucchiai colmi di nutella  80 g di Continua a leggere..

Caro Tommy,  è da quando la tua mamma mi ha detto che saresti arrivato che ho cominciato a contare i giorni, le ore, i minuti, i secondi che ci separavano! Quella sera è stata speciale.  Ricordo che i bruti non hanno voluto che cucinassi perché si, anche la Giorgina era in lavorazione e non volevano Continua a leggere..

Me lo ricordo bene il giorno in cui ho visto la ricetta di questa deliziosa torta sul blog Colazione da Jo. Era il 30 marzo scorso, ed io ero in ospedale, ricoverata in Day Surgery, che stavo sul letto ad aspettare pazientemente (e cos’altro potrebbe fare un paziente, se non essere paziente? :-D ) il Continua a leggere..

Stufi del solito uovo al tegamino? Che ne dite di provare qualcosa di particolarmente soffice come, appunto, una nuvola? Cambiamo un attimo le regole e proviamo a preparare un uovo sotto una nuova veste! Delicato, soffice, cremoso e goloso, quanto basta per farvi apprezzare questo piatto facilissimo da realizzare ma di sicuro successo. Un antipasto Continua a leggere..