Tag Archives: tradizione

La Challah è un pane soffice, arricchito con uovo e miele, che ha origini ebraiche e che, secondo la tradizione, viene consumato per lo shabbat, il giorno di festa per

Frittata con Spaghetti di Casa Mia di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Frittata con Spaghetti di Casa Mia di Gloria KitchenUSA Frittata con Spaghetti di Casa Mia di Gloria KitchenUSA Ingredienti 200 g Spaghetti 3 Uova Pepe q.b. 150 g Parmigiano Grattugiato Olio per Friggere q.b. Procedimento Fate cuocere gli Continua a leggere..

Sestri Ponente, negli ultimi anni, si sta affermando come un distretto del buongusto, dove le offerte gastronomiche sono le più varie. Un aspetto che non poteva sfuggire a Zena a Toua che, con Veronica Gareffa, è andato a gustare tutte queste possibilità.  Ne è saltata fuori un’inchiesta articolata su una ghiotta dozzina di locali  che Continua a leggere..

Pignolata Struffoli Cicerchiata | Ricetta della tradizione Questo dolce è diffuso un pò in tutto il centro-sud Italia, con diversi nomi (pignolata, struffoli, cicerchiata, cicerata, purcedduzzi, sannacchiudere) e consumato in diverse occasioni dell’anno, in genere Natale o Carnevale. Per me la pignolata è un ricordo di infanzia, mia nonna e mio nonno, a Tropea, la Continua a leggere..

Latte dolce fritto e la sua tradizione genovese. Se n’è occupato Cucina italiana.  Latte dolce fritto   

 Quante buone specialità e tante prelibatezze della nostra Italia arrivano a casa e sulla tavola di ogni italiano, grazie alla passione dei fondatori di it4eating per il buon cibo,il gusto, la cucina, la tradizione e i prodotti alimentari italiani! I prodotti proposti sul sito sono tutti fatti in Italia da produttori selezionati cercano di divulgare le cose Continua a leggere..

Il Migliaccio è un dolce della tradizione campana, si prepara nel periodo di Carnevale e precisamente il Martedì grasso.Essendo un dolce molto antico un tempo si preparava con la farina di miglio, da qui  il nome ” Migliaccio ”  sostituita poi ai giorni nostri dal semolino e per questo famoso anche come torta di semolino.E’ molto Continua a leggere..

Posa sta per fagioli, come pure surjaca, fasula, pappaluni; la pignata è invece un contenitore di coccio ideale per la cottura dei legumi. Certamente  con la pignata sarebbe d’obbligo una lenta cottura al camino, ma in mancanza anche il gas può andare bene, avendo l’accortezza di usare uno spargifiamma. Questa ricetta appartiene alla tradizione italiana Continua a leggere..

Con questa ricetta partecipo alla Giornata Nazionale della Pasta e Patate, nell’ambito del progetto del Calendario del cibo italiano promosso dall’Associazione Italiana Food Blogger. Il progetto ha l’obiettivo di diffondere la cultura e la tradizione gastronomica dell’Italia, attraverso un calendario in cui si celebrano, in 366 giornate e 52 settimane nazionali, i piatti e i prodotti tipici Continua a leggere..

    È forse la maschera più celebre, anche grazie al bellissimo costume colorato e al carattere vivace del personaggio. Secondo la tradizione, Arlecchino nasce in un quartiere di Bergamo molto povero; in un modo o nell’altro si trova sempre in mezzo ai guai ed è costantemente affamato! La ricerca incessante di cibo sembra essere Continua a leggere..