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La torta salata con zucchine, peperoni e prosciutto cotto è un piatto ricco di sapore e di colore. Ottima idea svuota frigo, perchè il bello delle torte salate è che si possono farcire con quello che si vuole. Altro punto a favore delle torte salate è che sono buone mangiate anche fredde, quindi anche in Continua a leggere..

TORTE SOFFICI DA COLAZIONE E MERENDA Oggi vi regalo una raccolta di TORTE SOFFICI DA COLAZIONE E MERENDA. Da intingere nel caffellatte la mattina, o come merenda per i più piccoli… le torte soffici sono deliziose. Hanno una consistenza così leggera che sembra quasi di mangiare un dolce light! Almeno a colazione dimentichiamo le calorie, che spesso Continua a leggere..

PASTA FROLLA SALATA Croccante, friabile, gustosissima: la pasta frolla salata è una preparazione davvero super! Oltre a essere deliziosa, è anche molto versatile: può essere utilizzata per preparare una varietà pressoché infinita di piatti, dalle torte salate a deliziosi stuzzichini. Come le frolle utilizzate in pasticceria, anche la frolla salata contiene uova, burro e farina. Continua a leggere..

{ENG version below} Non sono mai andata pazza per i dolci, sono pochi quelli che mi piacciono veramente e di solito non comprendono creme o marmellate (fatta eccezione per le marmellate dolcificate con succo di mela come quelle della Rigoni).  Non amo le torte troppo elaborate piene di burro, uova e zuccherose fino alla nausea e Continua a leggere..

E queste?!  Si beh, come avrete notato sbirciando tra le mie ricette, non compaiono spesso piatti a base di carne. In realtà non sono mai stata un’amante della carne, ho sempre preferito i piatti a base di pesce, i primi, antipasti e torte varie, ma la carne no, è nemmeno gli affettati salvo qualche eccezione. Continua a leggere..

Golosa ,cremosa e soprattutto profumata la crema chantilly al limone senza lattosio che vi propongo oggi . Ideale da servire come dessert al cucchiaio ,ma anche per farcire torte e dolcetti vari. Preparare la crema chantilly al limone senza lattosio e glutine è davvero molto semplice ,e il successo è assicurato. L’ho usata per preparare Continua a leggere..

ricetta piadina romagnola dosi per  4 persone ingredienti per la ricetta piadina romagnola 400g di farina bianca tipo 00 25 g di strutto 1 bustina di lievito  per torte salate sale per il condimento 200 g  di prosciutto crudo 100g di squacquerone di Romagna rucola preparazione Versate la farina bianca sulla spianatoia unite una presa Continua a leggere..

La ricetta che vi propongo oggi è una ricetta dell’Ex Pasticcere, un pasticcere in pensione da qualche anno che ama condividere con gli altri la sua passione per i dolci. Io personalmente lo seguo da circa un anno in quanto lo trovo unico per la sua sempllicità e riuscita nelle sue deliziose torte. Ingredienti per la Continua a leggere..

Angel è una donna speciale, come le sue splendide torte. Originali e coloratissime, sono la gioia delle feste di Kigali. Il Ruanda ha attraversato una grande tragedia, ma ora la gente ha voglia di riprendere in mano la propria vita … Continua a leggere →

Torta dolce con zucchine, farina integrale e noci E chi ha detto che con le zucchine si possono preparare solo ricetta salate….,siccome in questo periodo ci sono in abbondanza, non facciamo sfuggire niente. Dal gelato salato alle zucchine, torte salate, io ho messo una a caso, ma c’e ne sono tanti che ho fatto, o Continua a leggere..