Tag Archives: torte

La mattonella farcita è una delle torte gelato più gradite e di facile e rapida preparazione: la mia ricetta della versione croccante al gelato di cocco, mandorle caramellate e panna montata al momento. … Read more

BASE PER CROSTATA MORBIDA una ricetta base della pasticceria, semplice da fare per realizzare deliziosi dolci. E’ utilissima per preparare torte di frutta. Una volta fatta la base per crostata morbida dolce si manterrà per più giorni, importante coprirla bene o avvolgerla in una busta. Una volta farcita con creme e frutta in frigo, rimarrà bella morbida e non Continua a leggere..

Una ricetta molti nomi: a Imperia “Pizza all’Andrea o Piscialandréa”, a Nizza “pissaladiera”, a Ventimiglia “pisciadèla” a Sanremo “Sardenaria”, insomma l’antenata ligure della pizza napoletana. E ogni paese la denomina e la prepara con sfumature completamente diverse. Quel che è certo che non possono mancare cipolle e pesci salati. Esistono diverse leggende a riguardo l’etimologia Continua a leggere..

Una ricetta molti nomi: a Imperia “Pizza all’Andrea o Piscialandréa”, a Nizza “pissaladiera”, a Ventimiglia “pisciadèla” a Sanremo “Sardenaria”, insomma l’antenata ligure della pizza napoletana. E ogni paese la denomina e la prepara con sfumature completamente diverse. Quel che è certo che non possono mancare cipolle e pesci salati. Esistono diverse leggende a riguardo l’etimologia Continua a leggere..

Ingredienti: 300g fagiolini, 200g pomodorini a dadini, 250g ricotta, 200g farina OO, 50g farina integrale, 3 uova, 150ml latte, 60g grana grattugiato, 60g grana a scaglie, 40ml olio di oliva, 2 rametti di timo, 7g lievito per torte salate, sale, pepe In una ciotola mescolare i pomodorini con un pizzico di sale e le foglioline Continua a leggere..

Quando ero piccola, per un certo periodo abbiamo abitato a Roma e ho dei flash di mia mamma che sul terrazzo di casa mi dava la merenda. A volte era pane con la marmellata, a volte pane e zucchero e spesso, perchè era la mia preferita, i Pavesini con il latte condensato. Proprio l’altro giorno Continua a leggere..

Con il caldo di questi giorni non c’è niente di meglio che rinfrescare il palato con una crema fredda al limone, un dessert senza cottura, velocissimo da preparare. Goloso e ideale anche per farciture. La crema fredda al limone si conserva in frigo per due giorni. Si può usare come dolce al cucchiaio o come farcitura per Continua a leggere..

Preparare torte non è semplice, soprattutto quando si tratta di manipolare farine senza glutine. Ma Piaceri Mediterranei ha trovato la giusta soluzione per tutti quei celiaci che non vogliono rinunciare al gusto e al profumo di un dolce fatto in casa. Il Preparato per Torta al Cacao di Piaceri Mediterranei fornisce sul retro della confezione… Continua a leggere..

Farina senza glutine per dolci autolievitante – Ruggeri shop Con la farina senza glutine per dolci Ruggeri,finalmente una torta senza glutine probabilmente migliore di quelle “con”. Facile da usare e gustosa. Ottima anche per muffin, plum-cake e torte con gocce di cioccolata, marmellata o farcite. La Farina per Dolci Senza Glutine Ruggeri è realizzata tramite la Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questa crema pasticcera è favolosa per riempire brioche, bignè, torte, ma soprattutto mangiarsela con il cucchiaino!! E’ facilissima da fare ed è un vero sballo. Provatela e mi saprete dire .