Tag Archives: torte

Anche quest’anno ho avuto la possibilità di preparare il mio amato Sburlon, un liquore digestivo tipico delle colline parmensi, (qui trovate la ricetta), grazie alla generosità di amici che mi colmano di mele cotogne. Ma siccome sono sempre troppo generosi, devo ingegnarmi a come usare questo frutto profumatissimo, nel blog troverete tante ricette di confettura, Continua a leggere..

Si prepara in 10 minuti ed è la regina delle torte di mele. Questa è la ricetta della torta di mele del noto giornalista enogastronomico Allan Bay che oggi ho deciso finalmente di realizzare, dopo mesi e mesi che mi ripetevo che era d’obbligo farla prima dell’arrivo dell’Estate. «La buona cucina, come dicono i francesi, è fatta da Continua a leggere..

Qualche anno fa il web ha iniziato ad essere invaso da bellissime torte colorate, decorate con fiori, macarons, meringhette e tanta tanta fantasia! E’ stata infatti lanciata la moda della Cream Tart, dolce che noi abbiamo già sperimentato in versione cacao e decorazioni in stile Frida Kahlo. In occasione del primo mese della mia piccola, Continua a leggere..

Torta di mele frullate: questo dolce alle mele chiamato anche Pan di Mele è stato una piacevole scoperta. Mi piacciono le torte con le mele, ne ho preparate diverse in questo blog, questa però ha il vantaggio di essere molto veloce nella preparazione (non bisogna nemmeno sbucciare le mele!) e le mele non sono visibili perché Continua a leggere..

Torta di mele frullate: questo dolce alle mele chiamato anche Pan di Mele è stato una piacevole scoperta. Mi piacciono le torte con le mele, ne ho preparate diverse in questo blog, questa però ha il vantaggio di essere molto veloce nella preparazione (non bisogna nemmeno sbucciare le mele!) e le mele non sono visibili perché Continua a leggere..

  Devo essere sincera: questa è forse la torta salata più buona che io abbia mai mangiato e, tronfia d’orgoglio, vi dico che arriva dritta dritta dalla mia fantasia. Si tratta di una pasta plurifarcita con broccoli lessati e quindi ripassati in padella, aglio, acciughe, pomodori secchi e mozzarella: a profumare il tutto l’origano specialissimo Continua a leggere..

La CREMA DI CASTAGNE AL CACAO è un’alternativa sana e gustosa alla solita marmellata e si può gustare in vari modi: sulle fette biscottate, come farcitura per torte e crostate, come ripieno di biscotti oppure semplicemente da sola. Ecco la ricetta per avere una conserva cremosa e gustosa da “leccarsi i baffi” tutto l’anno.Preparate anche gustose castagne bollite tutte da succhiare! L’articolo Crema Continua a leggere..

 Non riesco quasi a crederci, è trascorso tutto questo tempo… tempo in cui i momenti da dedicare alla decorazione dei dolci sono stati quasi pari a zero. Lavoro full-time, Furbissima ormai alle porte dell’adolescenza, un compagno fantastico da due anni, casa da gestire, ed è chiaro che al di là di qualche tortina, questo mondo Continua a leggere..

 Buongiorno!! Finalmente sono tornata!! È stato un periodo lungo e molto concentrato, ecco perchè, non son riuscita a pubblicare niente! Speriamo che ora riesca ad essere più costante come lo ero prima!  Voglio tornare proponendovi un dolce al cucchiaio molto buono che ho fatto per il compleanno della mia bambina. Dovete sapere che non amo Continua a leggere..

  Una torta ricca ha bisogno di un ripieno spettacolare, quindi oggi condivido una ricetta abbastanza semplice da realizzare e perfetta per farcire e persino coprire le torte. Ingredienti  60 g di farina 300 ml di latte 100 g di zucchero 30 g di cacao in polvere 20 g di burro 1 cucchiaino di vaniglia Continua a leggere..