Tag Archives: Timballo

Ingredienti 320 G Pasta Tipo Lasagne All’uovo 1 Mozzarella 120 G Salmone Affumicato 1 Tazza Besciamella 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 60 G Prosciutto Crudo 4 Pomodori Pelati 4 Cucchiai Panna 1 Cucchiaio Basilico Tritato 1 Bicchierino Whisky 40 G Burro Sale Pepe Preparazione Fondere il burro in una padella e rosolare la cipolla tritata Continua a leggere..

Per La Rubrica Gustolight   Ecco una deliziosa ricettina Light. Uno sformato al cavolfiore e ricotta, una deliziosa ricetta perfetta per una cena tra amici. Avevo fatto questa ricetta nella versione più “ricca” con asiago e patate (qui la ricetta) ma ho voluto provare anche la versione Light che non ha assolutamente niente da invidiare. Continua a leggere..

Timballo di pasta alle melanzane  Ingredienti 300 g di maccheroni, 1 cipolla, 2 carote, 1 costa di sedano, 1 spicchio d’aglio, 400 g di polpa di pomodoro (anche in scatola), foglie di basilico, 2 melanzane, 80 g di provola, 20 g di pecorino grattugiato, pangrattato, sale, olio d’oliva. Preparazione AFFETTATE le melanzane e sistematele in Continua a leggere..

Amanti del timballo di pasta? Allora oggi ve ne propongo uno che vi farà leccare i baffi da quanto è goloso. Parliamo del timballo di tagliatelle con carciofi, un primo piatto al forno troppo goloso e facile da preparare, ideale per un pranzo domenicale o festivo, sfizioso e leggero! Perchè mi sono ritrovata a preparare Continua a leggere..

Salve cari iFoodies (e non)! Questo pomeriggio il sole ha abbandonato le mie colline toscane che, in questo preciso momento, sono preda di una pioggia battente con lampi e tuoni fragorosi. Il meteo è stato clemente per 48 ore, Pasqua e pasquetta, dopo di che ha deciso di fare i capricci; la temperatura si è Continua a leggere..

Non è un segreto, quando preparo il risotto, ne faccio sempre di più e poi preparo crocchette o timballi… Ingredienti 800 gr di risotto allo zafferano avanzato2 uova intere100 gr di stracchino70 gr di pancetta dolce a dadini2 cucchiai di formaggio granaPreparazione Scaldare il forno a 180°.In una ciotola mescolare il riso con le uova, Continua a leggere..

Come preparare un sostanzioso e sfizioso timballo di rigatoni e polpettine di carne da servire in tavola come piatto unico: la ricetta facile. … Read more

Il timballo di pasta corta al forno con mozzarella, olive e acciughe: la ricetta facile per preparare un piatto sfizioso e nutriente con ingredienti, dosi e consigli per farlo riuscire perfettamente. … Read more

La giornata del calendario Aifb di oggi è dedicata al Timballo di Maccheroni e la nostra socia Maria Teresa Calce del blog mysecretroom ci racconta di una  preparazione ormai un po’ caduta nel dimenticatoio, una di quelle pietanze untuose e ricche  emblema della cucina italiana delle feste. Timballo di maccheroni L’uso di un involucro decisamente dolce per Continua a leggere..

E quando inizia la stagione fredda, noi ricominciamo ad accendere il forno… E quello che ne tiriamo fuori è questo timballo di riso con gorgonzola e prosciutto crudo… Pochissimi ingredienti per portare in tavola una mattonella gustosa, che non vi impegna molto ma vi assicura un ottimo effetto! Timballo di Riso, Gorgonzola e Prosciutto Crudo Continua a leggere..