Tag Archives: terra
Basilico Genovese DOP e Fattore Umano. I volti, le storie e le voci dietro il prodotto ligure più amato
Sarà un viaggio lungo le coste della Liguria quello in compagnia di Andrea di Marco, stand up comedian e attore nostrano ormai noto anche oltre confine grazie alle spassose e geniali interpretazioni dei luoghi comuni legati al carattere dei liguri. L’attore, già protagonista del brillante ed al contempo toccante video The Basil Yourney, il 28 Continua a leggere..
Dalla Puglia a Ponte San Pietro per studiare al Policlinico
Quella di Aurora Rasoli è la storia a lieto fine di una studentessa che ha attraversato l’Italia per realizzare i suoi sogni. Nei giorni scorsi ha lasciato la Puglia, sua terra d’origine, per volare a Ponte San Pietro (Bergamo) per frequentare il corso triennale di infermieristica al Policlinico di via Forlanini. Lasciare la famiglia per Continua a leggere..
Patate dolci al forno
La prima volta che ho assaggiato le patate americane erano state lessate in acqua e non mi sono per niente piaciute: da quando la mia amica Colette mi ha fatto assaggiare quelle al forno, non ne riesco a fare a meno.Consiglio di utilizzare quelle più piccole che riuscite a trovare, meno fibrose di quelle grandi, Continua a leggere..
Mortadella Nerella al bergamotto
Mi succede spesso durante i tour per la presentazione dei miei libri sulla cucina della tradizione popolare calabrese – Maramenti e Gulie di Calabria – di scoprire delle eccellenze della nostra enogastronomia note spesso unicamente agli addetti del settore e circoscritti al territorio di produzione. Ho scoperto così il capicollo Azze Anca definito non Continua a leggere..
Pinterest Outdoor Dining Italian Style
With a style informed by the renaissance and further embellished by waves of italophile gardeners on horticultural grand tours these gardens are a heavenly fusion of classical order and theatrical flourish. Apr 7 2015 explore jordencollinss board outdoor dining followed by 649 people on pinterest. Enjoying Europe S Best Cafes By Rick Steves Shards of Continua a leggere..
Antipasti di Natale veloci e gustosissimi senza accendere il forno
Misti, scenografici e possibilmente veloci da fare. Si tratta degli antipasti di Natale che hanno il compito di avviare il pasto senza saziare troppo. Solitamente sono sia di terra che di mare e si tratta quasi sempre di portate particolarmente sfiziose. Qui ve ne propongo che si preparano senza nemmeno accendere il forno utilizzando delle speciali Continua a leggere..
Tiramisu’ con uova pastorizzate
Tiramisu' con uova pastorizzate Porzioni: 6-8 Tempo: 30 minuti Problema: semplice Stampa Questa settimana è una delle più belle, perché abbiamo qui a casa il piccolo cheffino, quindi decide lui che cucinare naturalmente dall’antipasto al dolce…..addio dieta! Oggi abbiamo preparato il Tiramisù, in maniera corretta con le uova pastorizzate e devo dire che con il Continua a leggere..
A Codogno nasce la Luppoleria Letteraria in Corso
Mancava proprio a Codogno un Caffè Letterario. Uno spazio dove darsi un appuntamento, per bere qualcosa insieme, per discutere e confrontarsi su libri letti o da leggere, per ospitare autori locali e nazionali. L’idea l’hanno avuta tre donne: Ornella Pavesi titolare de La Luppoleria del Corso, Alessandra Fontana che lavora nel locale e che ha Continua a leggere..
Realizzazione di un orto sinergico
Quando dalla teoria si passa alla pratica…. Nel passare alla realizzazione di un progetto si comincia a pensare alla sua globalita’ Avevo davanti solo un piccolo comulo di terra, ma immaginavo e vedevo gia’ la sua bellezza una volta finito . A novembre quando la natura si ferma per riposare le avrei preparato un Continua a leggere..
Calamarata con seppioline e pesto
Per il pranzo della domenica vi propongo un primo terra-mare: velocissimo, con pochi ingredienti e molto, ma molto gustoso. Ingredienti (x 4 persone): 400 g di pasta formato calamarata, 2 seppie non molto grandi, 4 cucchiai di pesto (se preparato fresco è meglio), un cucchiaino di nduja (oppure peperoncino a vostro piacere), olio extravergine, sale. Continua a leggere..