Tag Archives: tegame

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350g di bucatini – 100g di guanciale in 2 fette – 400g di pomodori maturi – la punta di un peperoncino rosso – 20g di pecorino grattuggiato – sale PROCEDIMENTO 1. Sbollentate i pomodori, privateli della pelle e dei semi e tritateli grossolanamente! 2. Tagliate a listarelle il guanciale e Continua a leggere..

Il panino Strong è un panino che racchiude dei gusti forti come quello della cicoria ripassata, del gorgonzola e della maionese alla cipolla. Questo panino Strong è un esplosione di sapore però molto gradevole. Avete presente quelle giornate in cui a pranzo avete sgranocchiato una merendina o un pacchetto di crackers perché eravate di fretta Continua a leggere..

Il passato di fave è un ottima vellutata primaverile che potete gustare tiepida. L a cremosità di questo passato è ottenuta con l’amido della patata. Non è necessario mettere panna o altri grassi, basterà aggiungere una patata e il vostro passato sarà molto cremoso. Ricetta ispirata dal libro: SMITH & WESSON Ogni quattro mesi sto Continua a leggere..

#spaghetti #linguine #cozze #vongole #spaghettialloscoglio Un post condiviso da Massimo Martino (@tante.buone.ricette) in data: 25 Apr 2017 alle ore 07:56 PDT Spaghetti allo scoglio Introduzione:Gli Spaghetti allo scoglio sono un piatto marinaro davvero eccellente, invece degli spaghetti uso spesso le linguine, ma in ogni caso il profumo intenso del mare è davvero gustoso e prelibato. Continua a leggere..

Ingredienti : (Per 4 persone) •1kg di cozze già pulite •pomodoro pelato/polpa di •pomodoro •olio extravergine d’oliva •Aglio •peperoncino q.b.
•prezzemolo e sale q.b. Mettere in un tegame un filo d’olio e fare soffriggere con il pomodoro,l’aglio ed il prezzemolo.Aggiungere le cozze e far cuocere finché non saranno schiuse.Condire con sale e peperoncino q.b.,servire in un Continua a leggere..

Linguine orata e mandorle,piatto leggero e saporito, dove la tenerezza del filetto di orata incontra la croccantezza delle mandorle tostate. Questo piatto è perfetto per il pranzo post feste, dopo le quali, saremmo stufi di mangiare carne e dolci. Dopo le feste ci sentiamo sempre un po appesantiti e l’ideale e mangiare leggero per qualche Continua a leggere..

Frittata di cicoria di Pasquetta da mettere assolutamente nel cestino del picnic di Pasquetta!!! Di solito a pasquetta si fanno dei picnic al parco. Quando faccio un picnic preparo tante piccole cose diverse, facili da mangiare seduti sul prato. Nel cestino ci sono tante golosità tra cui questo secondo vegetariano squisito. La frittata di cicoria si Continua a leggere..

Manco da diverso tempo dal blog ed il motivo è l’aver perso il lavoro. Sono stata triste e tutt’ora lo sono in quanto dopo ben 17 anni, tra licenziamenti  e riassunzioni, proroghe e cambi di sede, mi ero abituata agli scossoni pensando che tutto si sarebbe aggiustato, come sempre. Invece questa volta i cocci di Continua a leggere..

Polenta con costine di maiale in umido Un piatto di conforto per le serate fredde dove la morbida polenta si fonde con il sugo leggermente piccante delle costine in umido. Ingredienti per 6 persone 1 kg, di costine di maiale 300. gr di passata di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla 1 scalogno Continua a leggere..

  Fusilli con carciofi e polpetti sono deliziosi. I carciofi stanno per concludere la loro stagionalità e voglio approfittarne fino all’ultimo. I polpetti colore sono dei piccoli polpi che hanno un gusto buonissimo e si abbinano bene con i primi piatti. Io ho deciso di usare i fusilli, voi potete usare la pasta che preferite. Continua a leggere..