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Le ciambelline salate senza lievitazione sono delle deliziose pizzette a forma di ciambelle al formaggio, ripiene di prosciutto cotto e provolone. Perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane. Buonissime e gustose le Ciambelline salate senza lievitazione che vi propongo oggi in questa ricettina facile facile, e si possono preparare in tanti modi Continua a leggere..

Impasto per pizza e panini senza glutine, ricetta infallibile e veloce, con solo un tipo di farina. Perfetto per realizzare tanti tipi di lievitati salati come focacce, pagnottine, panzerotti e rotoli salati. Come farina ho sito la Nutrifree che potete sostituire con la Caputo oppure Farmo Vediamo subito cosa occorre e come si prepara l’impasto Continua a leggere..

Sono trascorsi ormai sei anni dalla diagnosi di celiachia, e di passi avanti ne sono stati fatti sicuramente tanti, almeno per quello che riguarda il mio percorso. Eppure c’è qualcosa che mi manca e che mi rende ancora “diversa” nel sociale, e che magari ad altri farà sorridere e qualcuno crederà inutile solo parlarne, ed… Continua a leggere..

Non so cosa ne pensate, mai social oggi in qualche modo hanno cambiato il nostro modo di vivere e il nostro modo di rapportarci con le persone. Prima era tutto più bello:  cercarci fuori al bar, fare mille giri in macchina per vedere se "lui " è li fuori, passare fuori al campo da calcetto, Continua a leggere..

Rotolini di melanzane ripieni di prosciutto cotto e formaggio, gustosi e molto semplici da preparare. Una ricetta perfetta da servire come antipasto oppure come secondo, ideale anche per un aperitivo tra amiche. La ricetta dei rotolini di melanzane al forno è davvero molto semplice e soprattutto veloce. Si possono farcire in tanti modi e con Continua a leggere..

Sono una mamma che lavora, e anche tanto. Per lo più una mamma che lavora in proprio, e se questo può avere alcuni pro credetemi se vi dico che ha anche tanti contro! Ho lavorato fino a poco prima di partorire e sono tornata a lavorare quando Ocean aveva 4 mesi. Lavorando spesso anche da Continua a leggere..

“ Saper rivivere con piacere il passato, è vivere due volte” (Marziale) Riti religiosi, tradizioni secolari, devozione popolare uniti in uno dei momenti più significativi per la comunità di Soverato Superiore: la Settimana Santa che inizia con la benedizione delle palme e dei ramoscelli d’ulivo della Domenica delle Palme. E’ una settimana tutta da vivere, Continua a leggere..

Tutto, ma proprio tutto sui Cassoni Romagnoli Bentornata Primavera! Tra i tanti regali di questa stagione ecco le erbe spontanee con cui realizzare tante buone ricette a costo zero e km zero. Stridoli, tarassaci, “scarpigni”, “sprainle” (di molte non so nemmeno il nome in italiano), asparagi selvatici, e poi ci sono loro… le Rosole. Qui in Romagna Continua a leggere..

Calzoni con lievito istantaneo, cotti in padella senza glutine e senza lievitazione, buonissimi e molto semplici da preparare. I calzoni con lievito istantaneo cotti in padella si preparano in meno di 30 minuti e si possono farcire in tanti modi: prosciutto e mozzarella come ho fatto io, pomodoro e mozzarella, tonno e cipolla oppure con Continua a leggere..

Le frittatine al forno con pancetta e provolone sono un secondo gustoso e facilissimo da preparare , perfette da servire anche come antipasto . Le frittatine muffin con pancetta si possono preparare in tanti modi e con diversi condimenti come prosciutto cotto o verdure. Nel blog ci sono diverse versioni che vi lascio alla fine Continua a leggere..