Le ciambelline salate senza lievitazione sono delle deliziose pizzette a forma di ciambelle al formaggio, ripiene di prosciutto cotto e provolone. Perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane.
RICETTA DA NON PERDERE=>Torta al cacao farcita con panna e Nutella,
Cotolette di patate vegetariane
Buonissime e gustose le Ciambelline salate senza lievitazione che vi propongo oggi in questa ricettina facile facile, e si possono preparare in tanti modi e con ingredienti diversi dal prosciutto e formaggio come zucchine, olive o tonno.
Presto realizzerò la video ricetta, nel frattempo ISCRIVETEVI al canale youtube per vedere i nuovi video come questo:
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
-
250 g farina per pane Biaglut
-
100 ml Acqua
-
30 g Olio extravergine d'oliva
-
2 cucchiaini Lievito istantaneo per preparazioni salate
-
Sale e pepe
-
2 Uova
-
150 g Prosciutto cotto (a cubetti)
-
80 g Provolone
-
q.b. Olio di semi di girasole
Preparazione
-
In una terrina sgusciate le uova e aggiungete l’olio e l’acqua. Mescolate con le fruste elettriche per qualche minuto.
Aggiungete il sale, pepe e un po per volta la farina continuando a mescolare con le fruste.
Infine aggiungete il lievito e mescolate.
Aggiungete al composto il prosciutto cotto e il provolone e impastate con le mani.
Infarinate la spianatoia con un po di farina di riso, versate l’impasto e impastatelo leggermente.
Con le mani bagnate formate delle ciambelle piccole con il buco al centro.
Fate scaldare abbondante olio in una padella, abbassate leggermente la fiamma che non dev’essere troppo alta e friggete un po per volta le ciambelle salate veloci.
Rigirate le ciambelle e non appena risulteranno colorite da entrambi i lati scolate con un mestolo forato e lasciatele asciugare dall’olio in eccesso , su carta assorbente.
-
Salate e servite tiepide le vostre ciambelline salate senza lievitazione
A domani con una nuova ricetta
un bacio
Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“