Tag Archives: Tagliatelle

La preparazione delle tagliatelle con coniglio cacio e ova è abbastanza semplice e il risultato è un piatto ricco, unico e saporito: la pasta viene servita con un sughetto a base di uova, coniglio e formaggio. E’ una ricetta anche molto veloce da preparare ma che consentirà di portare in tavola un piatto saporito! Qui Continua a leggere..

Manco da tanto su queste pagine. E’ stato un anno ricco di tante novità, di cambiamenti di vita importanti, di tempo dedicato altrove, ma in questi mesi non ho mai smesso di cucinare, di pensare a ricette, di assaggiare nuovi ingredienti, di sperimentare qualcosa di nuovo, che andasse bene anche per le allergie che in Continua a leggere..

Per lo scambio ricette di Marzo, sono andato a curiosare sul blog “Un giorno senza fretta” dell’amica Barbara. E’ inutile dirlo ci sono tantissimi piatti che si lasciano gustare prima con gli occhi e poi con la bocca . Foto bellissime e  ricette per tutti i gusti. Tra le tante ne ho scelta una che,  Continua a leggere..

Tagliatelle all’uovo fresche con un condimento dal sapore decisamente affumicato e un tocco di pistacchi per completarlo. Un piatto semplice, veloce e saporitissimo che si saprà sicuramente fare apprezzare. Ingredienti (2 persone) 180 gr di tagliatelle all’uovo 80 gr di speck a cubetti 80 gr di scamorza affumicata 1/2 cipolla qb granella di pistacchi qb Continua a leggere..

INGREDIENTI x 4: tagliatelle gr 350 burro al tartufo 1 cucchiaio o se piace anche di più caviale rosso (o succedaneo) 1 confezione piccola olio 1 cucchiaio sale e pepe panna da cucina 100 ml scalogno 1 latte qualche cucchiaio PROCEDIMENTO: … Per saperne di più

Tagliatelle agli agrumi con pesto di mandorla, piselli, pomodorini e profumo di menta Ogni tanto trovo qualche ricetta che era da postare da tempo ma per un motivo o altro stava in attesa per essere condivisa. Questa è una di quelle ricette che non potevano rimanere al oscuro anche perché il periodo degli agrumi è Continua a leggere..

Tonno fresco marinato agli agrumi bio (dal produttore della Locride Locroi) e pesto di pistacchi insieme alla pasta fresca all’uovo creano un primo piatto molto gustoso e, forse, dal sapore un po’ inatteso. Ingredienti (2 persone) 180 gr di tagliatelle all’uovo 100 gr di trancio di tonno fresco 100 gr di pistacchi di Bronte sgusciati Continua a leggere..

Le tagliatelle light sono un piatto leggero, vegetariano e vegano poiché sono condite di sole verdure. Si tratta di un piatto saporito e dai colori meravigliosi, molto appetibile e saziante. Le tagliatelle light hanno un gusto delicato, ma sono irresistibilmente… L’articolo TAGLIATELLE LIGHT CON PISELLI, CAROTE E PATATE VIOLA proviene da La Penisola del Gusto.

La pasta fatta in casa è uno dei miei punti deboli anche se purtroppo ultimamente ho davvero poco tempo per prepararla. M poi in realtà devo ammettere che è una scusa, visto che in effetti non è che ci voglia chissà quanto tempo. Ingredienti Per la pasta600 g di farina 005 uova50 g di spinaci Continua a leggere..

  Chiami San Valentino e suona subito il campanello. Qual’è il vostro must have al quale non rinunciate? Il mio sicuramente un’ottima cena. Se siete fortunati e magari vi arriva un invito in un ristorante stellato tanto meglio per voi, altrimenti potete accontentarvi di un atmosfera romantica, dell’ottima compagnia e il menù si San Valentino Continua a leggere..