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Per 2 persone Tempo di realizzazione: un’ora Difficoltà: facile Ingredienti: 4 filetti di merluzzo alcuni ciliegini secchi AGRIBLEA 2 patate grandi una manciata di olive nere di Gaeta denocciolate olio evo q.b. prezzemolo q.b. Esecuzione: Accendere il forno a 200 gradi. In una pentola bollire le patate per un quarto d’ora. Sbucciare le patate e Continua a leggere..

Ingredienti: 500 gr. di patate, 500gr. di cipolle, 2 spicchi d’aglio, un pezzo di peperoncino, 60 gr. d’olio, sale, pepe. Procedimento: Pelate e tagliate a tocchetti le patate. Passatele sotto l’acqua corrente e mettetele nel cestello. Inserite il cestello nel boccale dopo aver messo un litro d’acqua e un pizzico di sale: 15 min. 100° Continua a leggere..

Insalata di petto di pollo e pomodori   Perfetta per l’estate, questa ricetta è pronta in circa mezzora, va servita fredda, al massimo a temperatura ambiente; per me è un piatto unico adattissimo per quando pranzo al mare o in occasione di una scampagnata. Condito con poco olio d’oliva crudo è anche decisamente leggero. Ingredienti Continua a leggere..

BUONA SETTIMANA!!!! Il  minestrone con ingredienti  freschi..nulla a che vedere con quelli gia’ pronti..surgelati…anche se quando hai frettason  buoni lo stesso!! INGREDIENTIscarole(lavate e sbollentatebroccolo nero lavato e sbollentatoceci cotti(da me..non in scatolacarote pulite tagliate a tocchettipatate sbucciate,lavate tagliate a tocchettisedano a tocchettipochi pomodori(spellati privi di semi a tocchetticipolla bianca a pezzettinimezzo spicchio aglio tritatoolio evofette Continua a leggere..

  la ribollita   niente di meglio per usare le bucce di cavolfiore  che avevo conservato e che volevo utilizzare per provare come fossero  bene oggi lunedì , l’ideale per postare questa favolosa zuppa toscana anti spreco  da me rivisitata ho usato le bucce di cavolfiore e scarole invece di cavolo nero   e i fagioli borlotti invece dei Continua a leggere..

Un piatto dal profumo delicato e avvolgente, un comfort food che ci coccola nelle fredde sere d’inverno. La vellutata di finocchi e carote preparata col Bimby,  arricchita con la panna che smorza un poco il sapore deciso del finocchio e rende questa crema adatta a grandi e piccini.  Servita con dei deliziosi crostini di pane, non Continua a leggere..

Ecco uno dei piatti che più amo preparare per pranzo, perché è veloce da preparare, leggero ma gustoso! Un piatto unico buono, sano, e che sazia! Mettete il riso integrale a cuocere in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Intanto lavate e tagliate le zucchine a pezzetti, mettetele a cuocere in padella Continua a leggere..

Insalata di riso “Long & Wild” con salmone affumicato e pomodori Una ricetta semplice e dietetica per un’insalata di riso diversa dal solito. Il riso “Long and Wild” fa parte della linea di prodotti FiorFiore Coop ed è composto da riso thai (quello chiaro) e dal riso selvatico (quello scuro) che è un cereale tipico Continua a leggere..

Frollini di San Valentino I frollini di San Valentino sono dei biscotti morbidi e friabili ideali per iniziare la giornata di San Valentino Ingredienti 250 grammi di farina 00 80 grammi di zucchero 80 grammi di burro 1 uovo 1 tuorlo 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale succo di 1/2 limone zucchero a velo Continua a leggere..

Dadolata di pollo e patate con erbe aromatiche Questa ricetta estremamente facile e leggera è pronta in poco più di mezzora. Le erbe aromatiche arricchiscono di sapore gli ingredienti semplici che costituiscono questo piatto che può essere accompagnato anche solo da una semplice insalata. Dadolata di pollo e patate con erbe aromaticheIngredienti (per 4 persone): Continua a leggere..