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Cestino di pasta di pane L’idea del cestino di pasta di pane l’ho avuta guardando questo post del blog viva la focaccia che seguo sempre con molta attenzione in quanto i post sono molto interessanti. Ho cambiato la forma per avere un cestino più grande dove poter mettere i panini agli aromi da portare a degli Continua a leggere..

Come rendere speciale un banalissimo snack del supermercato…. formaggio nostrano, prosciutto e magari un ciuffetto di rucola, e il pranzo è servito! INGREDIENTI per 3 panini: 3 focaccelle integrali del Mulino Bianco (sappiate che la Barilla non sa nulla della mia esistenza, questo è soltanto un consiglio) mezza toma del Melle (formaggio tipico della Val Continua a leggere..

Share This: Burger di tonno Quante volte non avete idea di cosa cucinare o non avete voglia di preparare piatti troppo elaborati e che vi portano via del tempo? Questa ricetta dei burger di tonno è quella che fa per voi! Per non rinunciare ad un buon secondo piatto e senza perdere tempo, oggi, prepareremo Continua a leggere..

Vi ho già parlato del cedro, “pirettu” in dialetto ibleo: dato che il mio albero è particolarmente generoso, oggi lo voglio utilizzare come contenitore aromatico per le mie fragole. Le fragole biologiche sono buone al naturale, non hanno bisogno di condimenti particolari per la loro dolcezza. Le ho semplicemente lavate, tagliate, ho aggiunto un cucchiaio Continua a leggere..

Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA Ingredienti 2 Finocchi 100 g Scamorza 100 g Parmigiano 3 Cucchiai Olio EVO Pizzico Finocchietto in Polvere Sale q.b. Pepe Continua a leggere..

Non so voi, ma le poche volte in cui vado al ristorante cinese ordino sempre le stesse cose… un po’ per abitudine, un po’ perchè mi piacciono, un po’ perchè mi fido si e no… :p Tra queste c’è il pollo all’ananas! Mi è sempre piaciuto questo insieme di gusti, salato e dolce al tempo Continua a leggere..

questo mese noi di Cucina e territorio di casa nostra abbiamo scelto come tema la frutta non potevo non scegliere un dolce con le mele la torta di mele annurche – la torta di mele con i baffi la mela annurca o melannurca è un frutto  IGP tipico della regione Campania questi frutti vengono raccolti a settembre Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta veloce,originale e dal sapore deciso,è ottima come contorno,antipasto o spuntino veloce soprattutto se amate gli spuntini piccanti! Ingredienti 4 Limoni 100 G Tonno Capperi 2 Acciughe 20 G Mollica Di Pane 50 G Burro Maionese In Tubetto Preparazione Lavate i limoni, tagliate la parte inferiore (devono stare in piedi) e Continua a leggere..

cucina francese – ratatouille al forno dosi per 4 persone ingredienti 1 melanzana 1 zucchina 1 peperone 1 cipolla 1 patata 1 carota olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di pangrattato 1 ciuffo di prezzemolo pepe preparazione tagliate le verdure creando dei tocchetti più o meno  delle stesse dimensioni  così cuociono Continua a leggere..

Ingredienti: 1 filetto di salmone (di circa 600/700 gr) 2 patate (250/300 gr) 2 zucchine (250/300 gr) Prezzemolo 1 spicchietto di aglio (se le preparate per dei bambini, magari l’aglio non mettetelo) Sale Pepe Olio evo Patatine (per la panatura) Preparazione: Lessate le patate in acqua salata, scolatele, pelatele e lasciatele raffreddare. Pulite il pesce, Continua a leggere..