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 Un primo classico per le ricette preparate con il nostro fedele robot in cucina. Il risotto al limone col Bimby è un piatto leggero ma gustoso. Il limone possibilmente bio colorerà i vostri piatto portando freschezza, leggerezza e gusto in tavola. Che sia nella stagione calda oppure nei mesi più freddi dell’anno questo risotto conquisterà Continua a leggere..

Ci sono dei piatti che noi toscani amiamo alla follia, sono da sempre nelle nostre tavole e continuano ad essere un must have indiscusso. Uno di questi piatti è la bruschetta, e non importa in che stagione siamo, noi troviamo comunque il modo di prepararla. Con i pomodorini in estate, con l’olio nuovo in autunno Continua a leggere..

insalata calda – ricetta – questa insalata calda è molto indicata per la stagione fredda ed è preparata con uva cotechino e servita con pane di segale  dosi per 4 persone ingredienti 300g di cotechino 1 grappolino di uva rosata 4 grossi scalogni 1 cuore di insalata riccia 4 cucchiai di aceto balsamico  zucchero di Continua a leggere..

La Torta salata con verdure miste è molto semplice da preparare nella quale potete utilizzare le verdure cotte di stagione che volete.Io in questo caso ho utilizzato la cicoria , le patate e i finocchi. La torta salata con verdure miste è una vera e propria salvezza in cucina , quando non sapete cosa cucinare. Continua a leggere..

La minestra di verdure con il brodo di rigaglie, versione un po’ diversa da quella classica e più saporita e nutriente, è particolarmente adatta alla stagione invernale e ai climi freddi. Il brodo di rigaglie di pollo (chiamate anche frattaglie) le conferisce un aroma del tutto particolare e lo si ottiene a bassissimo costo. Se Continua a leggere..

I was in Italy in November, a very quick visit to see my family before returning to New York.Every time My husband and I go back to Italy we want to relax with our families but time waits for no one and we always run from one place to another.To make a long story short, Continua a leggere..

 Broccoli e pasta: che bontà! È stagione… e di broccoli e di ricette per prepararli con la pasta ce ne sono di diverse; e tutte ottime. Qui da me, in genere, li si prepara sempre alla solita maniera, quella che vi propongo oggi. E, forse per l’abitudine, è anche la preparazione che trovo più semplice! Continua a leggere..

Oggi la rubrica Light and Tasty tratta di arance, un frutto di stagione che possiede mille proprietà!Si prosegue con il periodo di disintossicazione dalle feste e dalle abbuffate, così abbiamo pensato di proporre questo frutto, ideale allo scopo.Sono ricche di Vitamina C, e per questo rafforzano il sistema immunitario contro l’attività di virus (soprattutto nella Continua a leggere..

Le feste sono ormai un lontano ricordo e se volete un’idea per riciclare tutti i panettoni e pandori avanzati per evitare di doverci fare colazione fino a marzo, il millefoglie di panettone è decisamente quello che fa per voi. Questo millefoglie ha una deliziosa cremina all’arancia, che a differenza della crema pasticcera si prepara senza Continua a leggere..

Una buona torta salata è l’idea giusta per risolvere la cena in poco tempo, si prepara rapidamente ed è veramente gustosa e leggera. Per la farcia ho adoperato gli spinaci ma quando è la stagione potete sostituirli con le zucchine tagliate a julienne. Per la base ho utilizzato del pangrattato, volendo potete usare la pasta sfoglia o la pasta Continua a leggere..