Tag Archives: speck

– / 5 Grazie per aver votato!

Pizza con salsiccia piccante e mozzarella,  ricetta senza glutine facile e veloce da realizzare. Una pizza fatta in casa come quella delle rosticcerie o dei panifici; buonissima e morbida.La ricetta della pizza con salsiccia piccante e mozzarella è per due pizze grandi 26/28 cmRICETTE da non perdere=>Pasta al forno con stracchino e speck,  Frittata al Continua a leggere..

Pasta al forno con stracchino e speck un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare; ideale per il pranzo della domenica e non solo.RICETTA da non perdere=>Frittata al forno con cime di rapa,La pasta al forno con stracchino e speck piace a tutti ed è perfetta da servire quando si ha poco tempo Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 200 g di Speck a listarelle 320 g di mezze maniche rigate 5 tuorli 100 g di pecorino romano grattugiato Tartufo nero invernale – Berlingeri Tartufi Olio tartufato – Berlingeri Tartufi Sale&Pepe q.b. Procedimento: In una pentola capiente versate l’olio tartufato (3 cucchiai) e lo speck tagliato a listarelle. Rosolate leggermente Continua a leggere..

Sono dei mezzi rigatoni cotti in forno con cavolo cappuccio stufato in padella  con scalogno, semi di cumino e speck  tagliato a listarelle. Come formaggio ho aggiunto lo  Scimudin,  un formaggio fresco a pasta molle e crosta sottile della Valtellina; infine una spolverata di Parmigiano Reggiano e fiocchetti di burro. L’abbinamento cavolo cappuccio con salumi, Continua a leggere..

gnocchi di carote dosi per 4 persone ingredienti per gnocchi di carote  300g di patate lessate  300g di carote lessate 180 g di farina  1 uovo  80 g di speck 200g di fontina  1 limone  1 arancia  noce moscata   un pizzico di sale  preparazione  prima di tutto sbucciate e schiacciate le patate poi mettetele Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 350 g di Penne Rigate De Cecco 1 conf. di Fungo Shiitake secco – IoBoscoVivo 150 g di Speck  150 g di Panna fresca 20 g di Tartufo nero invernale – Berlingeri tartufi 1 scalogno 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 30 g di parmigiano prezzemolo tritato q.b. sale pepe bianco Tagliere taglia-pizza Continua a leggere..

L’articolo Scaloppine alla birra con speck e patate proviene da Le ricette di Michi.

Come promesso ecco un modo per condire le mie tagliatelle di farina di ceci.

Crema di fave con speck croccante Buon pomeriggio amici del web, ecco un “confort food” invernale la crema di legumi in questo caso fave decorticate insaporite da speck tagliato a fiammifero.Un piatto unico proteico, salutare, povero ed economico che vi farò sentire davvero leggeri ma sazi con gusto.La mia crema preferita di legumi è quella Continua a leggere..