gnocchi di carote
dosi per 4 persone
ingredienti per gnocchi di carote
300g di patate lessate
300g di carote lessate
180 g di farina
1 uovo
80 g di speck
200g di fontina
1 limone
1 arancia
noce moscata
un pizzico di sale
preparazione
prima di tutto sbucciate e schiacciate le patate poi mettetele in una terrina con le carote schiacciate e unite l’uovo la farina