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http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/   Per me il week end vuol dire esperimenti in cucina. E non credo di essere l’unica. Mi piace creare piatti nuovi, diversi dal solito e allo stesso tempo gustosi e soprattutto antispreco. E’ il caso dei nuggets veg di gambi di broccoli e corn flakes, deliziose pepite dorate, ricche di gusto e saporitissime. Continua a leggere..

Perché mangiare il torrone solo a Natale? Il torrone è buono sempre…questa mia versione è facilissima e velocissima…di solito lo preparo solo con il cioccolato al latte oppure solo con il cioccolato fondente, una delle mie cognate (sono tutte bravissime cuoche) mi ha dato un ottimo suggerimento o meglio mi ha dato la sua ricetta, Continua a leggere..

Holiday – Madonna Buona Befana! Si chiudono così le lunghe feste di Natale e come al solito questa giornata mi procura una lista indefinita di malinconie. La prima ovviamente è il dover tornare al lavoro. Ve la ricordate la giornata precedente al vostro rientro a scuola dopo il rilassamento delle vacanze natalizie? Un disastro. Il Continua a leggere..

Non il solito Tiramisù. ma una versione particolare e squisita! Questo è stato il nostro dolcetto di Santo Stefano, facile e veloce da preparare, ma anche originale e con un ottimo accostamento di sapori; d’altronde, è noto a tutti che, l’unione di  arancia e cioccolato rappresenta, da sempre, un matrimonio ben riuscito.  La particolarità di questo Tiramisù, Continua a leggere..

Ogni tanto mi faccio prendere dal delirium puliziae Pasquae (ATTENZIONE! Messaggio rivolto a tutte le insegnanti di latino, a studenti universitari, ai secchioni liceali: io, il latino, non lo so. L’ho studiato solo per due anni al ginnasio e pure male, quindi la frase è praticamente inventata di sana pianta. Perché scrivere in latino fa faigo! Continua a leggere..

Hamburger per celiaci? In provincia? Mai ci avrei pensato, invece le cose per noi “speciali” stanno cambiando a un ritmo velocissimo – in meglio – tanto che fatico addirittura a starci dietro. Domenica sera ho mangiato il mio primo Hamburger fuori casa all’America Graffiti di Montecatini Terme e vi assicuro che l’emozione è stata unica. Continua a leggere..

#Filetto di #merluzzo croccante con #chips di #patate al #timo e #guacamole – la ricetta #Filetto di #merluzzo croccante con #chips di #patate al #timo e #guacamole Per un pasto divertente e diverso dal solito oggi vi propongo questo piatto dal sapore unico che vi invito a provare. Ho pensato di abbinare un pesce povero Continua a leggere..

#Pagnotte #fantastiche con #pasta #madre – La ricetta #Pagnotte #fantastiche con #pasta #madre Ciao a tutti. Ok, so già che vi state chiedendo il perchè di quel "fantastiche"…. Ebbene, credo di aver fatto il pane più buono che io abbia mai mangiato: crosta croccante e gustosa, interno leggero e ben lievitato (che di solito con Continua a leggere..

In questo periodo una bella passeggiata nei boschi ti da la possibilità di raccogliere noci, nocciole e bellissimi funghi porcini. Di solito li faccio saltare in padella con un pò d’aglio, una manciata di prezzemolo e olio d’oliva da servire come contorno o per condire un profumatissimo piatto di tagliatelle. Questa volta avendone trovati un Continua a leggere..