Tag Archives: scamorza

Ciao a tutti! Oggi per festeggiare Halloween abbiamo preparato come ogni anno un appetitoso e variopinto buffet, che comprendeva portate salate e dolci. Ecco cosa prevedeva il nostro buffet: Torta salata con wurstel e mozzarella Mini-quiches con zucca, gorgonzola e scamorza Cheesecake Ragnatela (con la zucca) Patatine chips varie Bibite analcoliche gassate Le mini-quiches con Continua a leggere..

Oggi una ricetta salva cena incredibile, la torta di tramezzini con mortadella, pistacchi e scamorza affumicata a fette.E’ una specie di Croque Monsieur francese, ma invece di friggerlo viene messo in forno. Ingredienti: 1 pacco di da tramezzini (quello senza crosta) 150 grammi mortadella 150 grammi di scamorza affumicata a fette sottili Una manciata di Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben trovati! Oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa, ovvero delle focaccine al formaggio molto soffici e stuzzicanti, ottime da servire durante un aperitivo in compagnia oppure per una cena in famiglia, sorseggiando una bella bibita gassata analcolica. Per la realizzazione di questa ricetta mi sono ispirata a quella trovata sul Continua a leggere..

Nessun uomo  ti farà sentire protetta e al sicuro  come un cappotto di cachemire  e un paio di occhiali neri. (Coco Chanel)  L’altro giorno sono stata all’inaugurazione del nuovo mega palazzo della Rinascente. Dopo 11 anni di lavori, finalmente a Roma in pieno centro storico ha aperto un vero department store, con una superficie totale Continua a leggere..

Involtini di pollo al forno , ripieni di prosciutto cotto e scamorza  , un secondo gustoso e facilissimo da preparare . Come ripieno per gli involtini di pollo al forno ho usato delle fettine di prosciutto e della scamorza ma va benissimo anche un altro tipo di salume e di formaggio a pasta filata . Continua a leggere..

La pasta al forno con melanzane e scamorza è un piatto che accontenta tutti e che spesso troviamo sulle nostre tavole al pranzo del sabato o della domenica, per non parlare di quando andiamo al mare e sotto l’ombrellone apriamo la schiscetta che emana profumi inconfondibili di melanzana… Noi abbiamo utilizzato gli zitoni della Granoro, Continua a leggere..

Risotto con radicchio pancetta e scamorza Un risotto con radicchio pancetta e scamorza si può gustare sia nella cucina di tutti i giorni sia quando condividiamo la tavola con gli amici. Facile da preparare richiede circa 30 minuti del nostro tempo ma ci farà portare in tavola un risotto filante, saporito insomma… proprio buono. Il Continua a leggere..

Torta salata soffice spinaci e pomodorini La ricetta della torta salata soffice spinaci e pomodorini è nata uno di questi giorni. Mio figlio va all’asilo e mangia molto meno rispetto a quanto mangiava prima, quindi cerco sempre di preparare cose sfiziose e sostanziose. Ecco qua che avendo visto che le torte salate le ama moltissimo, ma Continua a leggere..

Risotto Wurstel e Scamorza Il risotto wurstel e scamorza è un primo piatto gustoso e saporito e se poi utilizzate la scamorza affumicata il sapore è ancora più intenso Ingredienti per 5 persone 500 grammi di riso 2 wurstel grandi 200 grammi di scamorza / scamorza affumicata vino bianco Olio di oliva 1/2 cipolla Brodo Continua a leggere..

Un secondo a base di patate, scamorza e wurstel, ma può essere farcito in mille modi diversi, basta solo un po’ di fantasia! Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 1 ora Porzioni: 6 persone Ingredienti Patate 1 kg Pancetta arrotolata 150 g Scamorza (provola) 150 g Wurstel 2 Parmigiano reggiano 100 g Uovo 1 Burro Continua a leggere..