Tag Archives: San Giuseppe

  Tanti dolci per San Giuseppe e per festeggiare tutti i papà La ricorrenza di San Giuseppe coincide con la festa del papà, celebrata il 19 marzo. Per i bambini è un evento allegro, in cui manifestare tutto il loro affetto e poter mangiare dolci golosi, preparati insieme alle mamme, per festeggiare i papà. Le tradizioni culinarie cambiano da Continua a leggere..

Origini storiche e mitiche delle zeppole di San Giuseppe   In alcune regioni dell’Italia centro-meridionale la zeppola è un dolce tipico della festa di San Giuseppe ed è perciò detta “zeppola di San Giuseppe”. Sono molto conosciute in Campania e nell’Italia meridionale e in passato venivano preparate direttamente in strada. Al contrario di quanto si Continua a leggere..

Sarà che sta bene con il dolce e con il salato, sarà che è semplice e la farcitura ne esalta il gusto burroso, ma la pasta bignè è decisamente squisita e versatile.Oggi ve la propongo sotto forma di zeppol(in)e, il tipico dolce di S. Giuseppe e della festa del papà.E allora perchè non iniziare fin Continua a leggere..

Sarà che sta bene con il dolce e con il salato, sarà che è semplice e la farcitura ne esalta il gusto burroso, ma la pasta bignè è decisamente squisita e versatile.Oggi ve la propongo sotto forma di zeppol(in)e, il tipico dolce di S. Giuseppe e della festa del papà.E allora perchè non iniziare fin Continua a leggere..

Ravioli dolci di ricotta, ovvero cassatelle fritte siciliane. Sono dei dolcetti che in Sicilia, soprattutto nella Sicilia occidentale, si preparano nei mesi che vanno da Carnevale a Pasqua. In realtà, ormai è possibile trovarle praticamente tutto l’anno e anche in altre zone, magari con un ripieno diverso. La ricetta tradizionale, infatti, prevede una farcia a Continua a leggere..

Bomboloni senza glutine. Non credo ci sia bisogno di spiegare molto: Bomboloni senza glutine. Basta guardare le foto e capire. I Bomboloni sono i dolci più golosi che ci siano! Mia mamma ogni volta che torno ad Agropoli, mi prepara sempre le zeppole di San Giuseppe. Ora, vedere ovunque, da giorni, gente friggere, probabilmente in Continua a leggere..

Trovandoci una giornata libera ho cercato un posto dove andare. Ero orientata verso qualche borgo della Toscana, ma le previsioni meteo non sembravano molto favorevoli, allora ho guardato le Marche e… perfetto!… lì davano “sole pieno”. Marche sì, ma dove? Scorro la carta e mi cade l’occhio su Osimo. Osimo… Osimo… ah si!  Mi viene Continua a leggere..

Le Crespelle Salate con Acciughe sono l’alternativa salata alle Crespelle dolci di San Giuseppe che vi ho raccontato nella ricetta che trovate cliccando a questo link. In genere quando mi metto a friggere le faccio sia nella versione dolce che salata, vi assicuro sono davvero squisite. E’ una ricetta tradizione siciliana, e tipicamente della zona del Continua a leggere..

Quest’anno per la festa del papà ho voluto provare le mitiche zeppole di San Giuseppe, una ricetta partenopea che mi ha sempre affascinato e un po’ intimorito.Così domenica mattina senza pensarci troppo, ho preso spunto da lei, che per i dolci è uno dei miei guru, ed ho seguito in modo preciso la ricetta, senza Continua a leggere..

Non riesco mai a postare quando vorrei. Ad esempio queste zeppole di San Giuseppe sarebbero dovute spuntare prima di San Giuseppe ma io e i miei mille impegni non ci siamo riusciti. Però la zeppola c’è ed è quella buona, buonissima, fatta al forno. Le zeppole di San Giuseppe al forno sono un classico della Continua a leggere..