Tag Archives: salsiccia

Fusilli con cavolo nero e salsiccia Ingredienti : 350 gr pasta tipo fusilli 250 gr cavolo nero 6 pomodorini piccadilly 600 gr salsiccia luganega 1-2 spicchi d’aglio 150 ml vino bianco sale, pepe, peperoncino piccante qb Preparazione : Lavare accuratamente le foglie di cavolo nero e strappare le foglie dalla parte centrale perché è dura. Continua a leggere..

Orecchiette salsiccia e asparagi Le orecchiette salsiccia e asparagi sono un primo piatto gustoso e molto saporito. La preparazione di questo piatto può sembrare complicata ma in realtà è abbastanza semplice. Si prepara il sugo con la salsiccia si lessano gli asparagi, si trita la parte inferiore e si lascia a pezzetti la parte superiore Continua a leggere..

Cestini di polenta con ragù di porcini, una ricetta molto invitante per presentare della semplicissima polenta. Un ragù con della salsiccia fresca e funghi porcini che si possono usare sia freschi che secchi, il procedimento non cambia. Una ricetta molto comoda da preparare anche per ospiti, in quanto sia i cestini che il ragù si Continua a leggere..

Ormai come avrete capito faccio la zucca in tutti i modi mi piace tantissimo e sopratutto abbinata alla pasta. Oggi vi presento i miei tagliolini con crema di zucca e salsiccia. Avevo voglia di pasta fresca e questa mi sembrava un ottima idea e dal risultato e dai piatti puliti che ho tolto da tavola Continua a leggere..

PENNETTE CON SALSICCIA E PECORINO INGREDIENTI 300 gr. di pennette 150 gr. di salsiccia fresca 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cipolla mezzo bicchiere di vino bianco secco 100 gr. di pecorino grattugiato sale pepe PREPARAZIONE Tritate la cipolla e soffriggetela in padella con l’olio. Spellate la salsiccia, dividetela per il lungo, Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina bramata di mais per polenta, 450g cavolo viola tagliuzzato, 300g salsiccia sbriciolata, 90g caciotta a dadini, 30g grana grattugiato, 20g burro, 1 cucchiaio di sale grosso, noce moscata, olio, sale Nel paiolo portare a bollore 1.5lt di acqua, unirvi il sale grosso e versare a pioggia la farina, mescolando e facendo attenzione Continua a leggere..

Canapè salsiccia e besciamella sfiziosi crostini a base di salsiccia da consumarsi come antipasto.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Pane da toast (fette) 4 Sottilette 4 Besciamella 100 ml Salsiccia 100 g Preparazione Preparare prima di tutto la salsa besciamella. Mettere a fondere il burro Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni al forno Ingredienti – 400 g di conchiglioni grandi – 300 g di salsiccia – 500 g di broccoli – 2 spicchi di aglio – 4 cucchiai di olio extravergine di oliva – 100 g di passata di pomodoro – 1/2 peperoncino – sale   Preparazione La ricetta in 5 mosse   1) Lavate Continua a leggere..

L’attrezzo per fare i tagliolini l’ho preso giusto dopo una sfida Mtchallenge, la n. 67   per l’esattezza… e casualmente (!!) avevo affumicato delle trote. Avendo fatto gli spaghetti, l’altra volta, non erano venuti una meraviglia, e il grano saraceno non aveva aiutato, quindi voglio ritentarci con questo nuovo aggeggio ancora incartato nel cassetto. Ora Continue Continua a leggere..

Lasagne di verza con salsiccia e mozzarella Le lasagne di verza con salsiccia e mozzarella sono un piatto che si prepara in circa 35 minuti. Questo piatto è veramente facile e conquisterà il palato di tutti. Piatto unico o contorno? A questa domanda non so rispondere, direi entrambe le cose secondo la quantità. Posso dire Continua a leggere..