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I tortiglioni con zucca e salsiccia al forno sono un golosissimo primo piatto a base di zucca e salsiccia che insieme danno vita a un primo piatto spettacolare. È cremosissimo per la presenza della besciamella ed è reso goloso dalla crosticina che si forma in superficie dopo il passaggio in forno. Per la ricetta devo Continua a leggere..

Non manca mai sulla tavola delle feste o nelle cene invernali: tra gli antipasti c’è sempre la gelatina di maiale, nata come piatto povero, oggi leggermente modificata nella preparazione per rispondere meglio a criteri nutrizionali più moderni. Al tempo dei miei nonni, il maiale si macellava in casa per le feste di Natale: quella carne Continua a leggere..

Tempo fa il mio Blade ha preparato le bruschette con una crema golosa di salsiccia e stracchino.E’ stato fatto dai commensali il bis e se avessero potuto avrebbero fatto anche il tris!Io invece mi sono dilettata con i cornetti di briseè fatta da me e ripieni di ricotta e spinaci.Anche per questi è stato chiesto Continua a leggere..

 Orecchiette salsiccia e friarielli Ingredienti: 1 kg di friarielli 600 gr di orecchiette 4 salsicce aglio sale olio evo parmigiano peperoncino  Preparazione In una pentola facciamo soffriggere due spicchi di aglio e un peperoncino, aggiungiamo i friarielli (dopo averli puliti e lavati) e lasciamo cuocere per 10 minuti coprendo il tutto con un coperchio. Alziamo Continua a leggere..

La lasagna e’ il classico piatto dei pranzi domenicali, molto apprezzato sia in inverno che in estate. Ci sono diverse versioni di lasagna: chi la fa con il ragù di pomodoro, chi bianca (come me), chi con i frutti di mare, chi vegetariana (con zucchine, carote e besciamella) e, devo ammettere che qualsiasi versione va Continua a leggere..

Come resistere a questi sfiziosi fagottini di #bontà? Scopri come preparare i #calzoni con salsiccia, scamorza e ricotta con l’app Ricette&Sapori! Instagram #yummy #love #eat #food #enjoy #nomnom #yum #delicious #foodporn #foodgasm #foodstagram #instafood #Italianfood #cucinaitaliana #cucina #cook #cooking #masterchef #chef #cuisine #kitchen #dinner #foodie #instagood #ilovefood #picoftheday #hungry #cocina

Reginette  funghi, spek, e salsiccia è un’idea presa dal giornale cucinare insieme e rivisitata da me. Piatto molto colorato e ricco adatto al periodo di carnevale. Se avete ospiti e volete preparare un piatto diverso dal solito, questa è la ricetta che fa al caso vostro.   INGREDIENTI X 4 PERSONE   350 gr di Continua a leggere..

Un primo piatto appartenente alla tradizione sarda: gnocchetti di semola di grano duro a forma di conchiglie rigate, conditi con sugo di salsiccia. Io ho trovato questi gnocchetti tra la pasta fresca in vendita al banco frigo del supermercato e li ho subito acquistati, realizzando così uno sfizioso primo piatto. La ricetta originale prevede anche Continua a leggere..

Questa ricetta si avvicina molto al genere americano. I sapori della salsiccia e della pancetta molto forti sono addolciti da una spolverata di zucchero di canna, per contrastarne i sapori. La salsiccia avvolta dalla pancetta una ricetta molto facile e veloce. Un’idea per la cena Ingredienti: 2 salsicce fettine di pancetta tagliate sottili q.b. zucchero Continua a leggere..

Spelt, precious cereal, in a “risotto” version with other wonderful and tasty ingredients! Try it without a doubt. Ingredients for 4 people:350 grams of hulled barleyhalf a glass of wine Bordeaux Superieur400 grams of Bra sausage or veal1 shallot100 grams of mushrooms frozen porcini2 tablespoons grated pecorino romano1.5 liters of meat brothparsley1 clove garlicoil, salt Continua a leggere..