Tag Archives: salsicce

Zucca, patate, funghi e salsicce sgranate cotte in forno, un piatto che unisce secondo e contorno. Ingredienti: 400 g di zucca napoletana senza buccia 300 g circa di funghi champignon bruni 2 patate grandi a pasta gialla 2 salsicce di suino olio extra vergine di oliva timo rosmarino sale pepe nero Preparazione: Si taglia la Continua a leggere..

Ricetta della lasagna borbonica: il piatto preferito del re La ricetta della lasagna napoletana non si cucina solo nel periodo di carnevale. I napoletani ne vanno ghiotti anche in inverno e spesso vengono preparate alla domenica, in alternativa a cannelloni e maccheroni al forno. La lasagna, in verità la troviamo codificata nel “Trattato di cucina Continua a leggere..

Mezze maniche rigate con crema di fagioli e salsiccia Mezze maniche rigate con crema di fagioli e salsiccia Ingredienti 600 gr di mezze maniche 2 scatole di fagioli cannellini 3/4 salsicce sbriciolate 1 carota piccola Mezza cipolla Un po’ di sedano Olio e.v.o. Mezzo bicchiere di vino bianco secco Prezzemolo tritato Sale e pepe q.b. Continua a leggere..

Mezze maniche rigate con crema di patate e salsiccia. INGREDIENTI: Patate 400g Pecorino 100g Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Acqua di cottura q.b. Salsicce 300g Mezze maniche rigate 400g PROCEDIMENTO: Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in abbondante acqua salata. In una terrina unire le patate, il pecorino, l’olio evo, l’acqua Continua a leggere..

Questi cannelloni salsiccia e funghi sono una prelibatezza incredibile che oggi voglio consigliarvi. L’insieme tra salsiccia e funghi fa molto inverno, se poi li abbiniamo a una cremosa besciamella e a tanto parmigiano grattugiato, otteniamo una squisitezza assoluta! Io utilizzo i cannelloni secchi che si trovano facilmente in commercio, ma se volete esagerare  potete tranquillamente Continua a leggere..

Pasta e Patate, provola e salsiccia Ingredienti 300 g di pasta 300 g di patate 2 salsicce 150 g di provola affumicata 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale Preparazione Private le salsicce della pelle esterna e spezzettatele grossolanamente. Riscaldate l’olio d’oliva in una padella e fatevi soffriggere le salsicce a fuoco medio. Lavate le Continua a leggere..

INGREDIENTI x 24 salsiccette1 cipolla affettata sottiliverza pulita ,lavata e tagliuzzataq.b gomasioun pizzico peperoncinoacqua q.b PROCEDIMENTOIn una pentola di coccio,a fiamma alta,salsicce,cipolle e  un mezzo bicchierino di acquagirare e rigirare le salsicce e appena asciugata l’acqua versare la verza grondante di acqua,,il gomasio,il peperoncino ,coprire e portare a cottura,aggiungendo di tanto in tanto altra acqua. Continua a leggere..

Se volete preparare un’ottima cena, al tempo stesso gustosa, veloce da preparare ed economica, le salsicce alla birra sono la soluzione perfetta. Accompagnate da una fresca insalata o da patate al forno, la cena sarà perfetta! Un secondo piatto molto semplice da preparare ma veramente gustoso e saporito. Qui tante altre ricette con la salsiccia  L’articolo Salsicce Continua a leggere..

Verza in agrodolce Un contorno dal sapore deciso, ottimo in accompagnamento a salsicce o a wurstel, richiede una cottura un po lunga. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 2 ore Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Verza 1 Aglio 2 spicchi Pancetta dolce 100 g Zucchero 2 cucchiai Aceto balsamico 1 bicchierino Peperoncino q.b. Continua a leggere..

Salsicce e peperoni in padella Buon pomeriggio cari amici del web, quest’estate corre veloce e oggi è già il 10 luglio. Questa ricetta è ideale per una sera d’estate in compagnia, veloce e gustosissima, vi servirà una sola ampia padella per cuocere prima le salsicce e poi i peperoni. Ingredienti per 2 persone 3 peperoni Continua a leggere..