Tag Archives: Sale

Ingredienti 1000 G Insalata Cicoria 1 Tazza Besciamella 100 G Prosciutto Cotto Burro Sale Preparazione Mondate e lavate la cicoria. Sgocciolatela e lessatela in acqua bollente salata. Scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente e fatela insaporire in un tegame con 30 g di burro per circa 10 minuti. Distribuite la cicoria in una pirofila imburrata, mettete sulla Continua a leggere..

Finocchi alle noci con fontina Oggi voglio proporre un contorno  vegetariano molto facile da realizzare I Finocchi alle noci con fontina. I finocchi sono ormai reperibili in qualsiasi periodo dell’anno ma quelli che si trovano in questo periodo sono molto teneri e si prestano a contorni saporiti come quello che vi propongo oggi. Preparati così Continua a leggere..

Ingredienti: 200 G Riso 150 G Olive Verdi E Nere Snocciolate 1 Peperone 50 G Piselli Sgranati 80 G Acciughe Capperi Olio D’oliva Succo Di Limone Sale Pepe Preparazione: Lessate il riso, passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. Cuocete i piselli in acqua salata, scolateli. Mettete gli ingredienti in una insalatiera, unite le Continua a leggere..

Consumare meno sale fa bene alla salute e allunga la vita: perché bisogna ridurlo nella dieta, che tipo di sale scegliere, consigli su come limitarne l’uso in cucina senza sentirne la mancanza. … Read more

Un sapore simile a quello del carciofo per un tubero poco conosciuto. Oggi sfrutteremo questa caratteristica del topinambur per preparare un piatto veloce e gustoso. Assolutamente light vi consentirà di fare un figurone portando in tavolo un ingrediente insolito ma speciale sotto tutti i punti di vista. Vediamo cosa serve per preparare questo piatto di Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Carciofi ricetta facile. Un contorno che fa bene. E quando arriva il periodo dei carciofi io me ne faccio una scorpacciata. Carciofi ricetta facile Ingredienti Carciofi Aglio Olio extra vergine d’oliva Sale Prezzemolo Prepariamo i Carciofi ricetta facile da fare Lavare i carciofi ,leviamo il gambo, lasciandone un po’ circa 2 cm, Continua a leggere..

Queste polpettine sono nate per far mangiare gli spinaci al mio bimbo di due anni, dato che non sono di sicuro la sua verdura preferita. Ho pensato che facendole di dimensioni molto piccole e accompagnandole con del pomodoro (che adora) gli sarebbero piaciute. Infatti è stato proprio così, “Mamma buone” …. evviva… missione compiuta e spinaci mangiati! Continua a leggere..

Eccoci con la ricetta di marzo di #dolcementegreen (se non conoscete questa rubrica e vi siete persi le altre puntate cliccate qui)! Oggi io e la carissima Paola vi proponiamo un dolce al cucchiaio dall’esilarante effetto ottico!! Ebbene si, sembra un vasetto di terra con una piantina, ma in realtà è una mousse di puro Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Risotto cremoso spinaci e philadelphia. E’ un primo piatto genuino e leggero, insaporito con la philadelphia lo rende ancora più gradevole. Risotto cremoso spinaci e philadelphia Ingredienti Riso per risotti Spinaci freschi o surgelati Philadelphia Olio o Burro Scalogno Parmigiano Noce moscata Vino bianco Brodo vegetale o acqua bollente Sale Risotto Continua a leggere..

Pasta broccolo romano salsiccia e Marsala La ricetta della pasta broccolo romano salsiccia e Marsala l’ho preparata in questi giorni. Mio marito mi ha portato un broccolo romano che gli ha regalato un collega che ha la campagna. L’ha raccolto un po’ tardi, ma non era fiorito e quindi era ancora utilizzabile. Il broccolo romano Continua a leggere..