Tag Archives: Roma

5 Food markets you should visit in Italy

From North to South, you find a food market in every dusty corner of Italy. Indoor, open air, liberty, temporary, gourmet, gentrified, dirty, harsh, noisy. Surely never boring. ​This is my selection of the 5 best food markets I’ve met during my food trips. Quadrilatero, Bologna Bologna is a market. It was in the past Continua a leggere..

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Bucatini all’amatriciana

I bucatini all’amatriciana sono un primo piatto a base di pasta lunga bucata, i bucatini appunto e sugo di pomodoro preparato con pomodoro e guanciale, tipico del Lazio. L’Amatriciana, o matriciana per dirla in romanesco, è un condimento per la pasta che ha origine nell’omonima cittadina Amatrice, al confine tra Lazio ed Abruzzo. Si tratta Continua a leggere..

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Fiori di zucca fritti alla romana

A Roma i  fiori di zucca si mangiano così, farciti di mozzarella e alici, pastellati e fritti, sono i famosi fiori di zucca fritti alla romana, sono secoli che si mangiano così, e sono veramente buonissimi. Io credo che chi non li ha mai gustati dovrebbe senz’altro farlo, in altre parti d’Italia si fanno senza Continua a leggere..

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Crostata di ricotta e visciole senza glutine

Crostata di ricotta e visciole; il dolce più amato della tradizione romana Ho conosciuto e apprezzato la Crostata di ricotta e visciole da quando vivo a Roma e il nostro è stato un amore a primo assaggio. Quando mi sono trasferita a Roma, nell’ormai lontano 1999, non sapevo ancora di essere celiaca e quindi ho Continua a leggere..

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Il Festival dello Street Food a Roma dal 18 al 22 Aprile.

Il migliore Street Food torna a Roma grazie al Typical Truck Street Food per la gioia della di tutti i golosi! Se avete perso le tappe precedenti niente paura, l’allegro Festival del cibo espresso questa volta sceglie uno dei quartieri più amati dalla movida romana: San Paolo. Infatti la manifestazione andrà in scena dal 18 Continua a leggere..

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La Città della Pizza torna a Roma

Torna a Roma la Città della Pizza dal 12 al 14 Aprile 2019, la manifestazione capitolina giunta alla sua terza edizione e che ha come protagonisti i migliori Pizzaioli d’Italia.​ In questi tre giorni è possibile vedere all’opera e assaporare le diverse scuole di pizzaioli presenti in Italia, tante declinazioni territoriali, molta passione, qualità e professionalità Continua a leggere..

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I gelati più buoni di Roma

I gelati più buoni di Roma I gelati più buoni di Roma Sabato 13 e Domenica 14 aprile Villa Borghese ospiterà la tappa romana del Gelato Festival 2019, una kermesse nella quale ben 16 maestri gelatieri si sfideranno a colpi di coni e coppette di buon gelato artigianale. Partecipare è l’occasione giusta per assaggiare nuovi Continua a leggere..

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I migliori cornetti dell’Appio Latino

I migliori cornetti dell’Appio Latino I migliori cornetti dell’Appio Latino L’Appio Latino è un quartiere ricco di posti per concedersi un peccato di gola: il tiramisù di Pompi, i cannoli de La cannoleria siciliana o di Ammu, i dolci senza glutine di Napoleoni ecc. Però, se avete voglia di un buon cornetto, poche sono le Continua a leggere..

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Dove mangiare i panzerotti pugliesi a Roma

Dove mangiare i panzerotti pugliesi a Roma Si può passeggiare tra i vicoli della Città Eterna con il sapore della Puglia in bocca? Assolutamente si! Basta recarsi in uno dei migliori locali di street food pugliese aperti nella capitale e mangiare un gustoso panzerotto. I panzerotti sono preparati con l’impasto della pizza, tagliati a forma Continua a leggere..

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Le migliori zeppole di Roma

Le migliori zeppole di Roma Le migliori zeppole di Roma Il 19 marzo ricorre la festa del papà e quale miglior regalo di una bella (e buona, soprattutto) Zeppola di San Giuseppe? Nate a Napoli, le Zeppole sono ormai diffuse in tutta Italia, cotte al forno oppure fritte, rigorosamente ripiene di crema pasticcera e amarene. Continua a leggere..

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