Tag Archives: Roma

Questa è una storia vera, un sogno che si realizza proprio nella capitale. Se ti stai chiedendo dove mangiare toscano a Roma, la risposta è Le Crete dal senese Pietro Accolti Gil. Ma è anche la storia d’amore tra Pietro e Beatrice, entrambi senesi, ma da anni nella capitale, che hanno realizzato questo progetto di Continua a leggere..

alcuni momenti dei Ludi Pompeiani al parco archeologico di Pompei  Pompei, Parco Archeologico. Iniziati con la prima domenica di aprile scorso, in concomitanza delle domeniche gratuite nei musei e nei siti archeologici, i Ludi Pompeiani, interessante rievocazione storica svoltasi in più date nell’anfiteatro di Pompei,  hanno destato da subito grande curiosità e successo di pubblico. Continua a leggere..

Il Viaggio, sinonimo di scoperta di luoghi nuovi. Il Viaggio arricchisce. Il Viaggio istruisce. Per viaggiare non si deve necessariamente salire su un volo intercontinentale. Talvolta è sufficiente spostarsi di pochi km dalla nostra città durante un weekend per ricaricare le pile e fare il pieno di relax, gusto e cultura. Ricco di giardini, ville, palazzi, Continua a leggere..

La ricetta semplicissima per fare in casa la pasta più buona della cucina romana La cacio e pepe è uno dei piatti più iconici della cucina romana, un capolavoro di semplicità che dimostra quanto pochi ingredienti possano trasformarsi in qualcosa di straordinario. Non c’è bisogno di salse elaborate o di lunghe preparazioni: bastano tre ingredienti Continua a leggere..

Dal mio viaggio in Liguria , alle cinque terre , ho portato con me la scoperta di tanti sapori nuovi ricchi di tradizioni antiche tra cui il ” Testarolo” . Secondo alcune fonti la loro origine risale all’Antica Roma, quando una benefattrice di origine patrizia, tale Amalia, lo fece servire in un banchetto benefico, tanto Continua a leggere..

Se esiste un organo del corpo umano che si deteriora mangiando troppo gelato io ho rischiato seriamente di averlo danneggiato. Dal 18 al 21 Giugno il “Gelato Festival” ha fatto tappa all’Auditorium Parco della Musica addolcendo le serate romane proprio alle porte dell’estate. Gelato Card alla mano ho assaggiato il maggior numero di gusti possibile Continua a leggere..

  L’ Azienda Pietrantonj racconta una storia di oltre due secoli fatta di passione, tradizione ed innovazione. Nel lontano 1791 le attestate testimonianze dell’attività della famiglia che da sempre  si sono dedicati con grande passione alla viticoltura e all’agricoltura. Da ben 8 generazioni l’attività vitivinicola ha un vasto possedimento terriero tra Vittorito e Corfinio siti nel cuore Continua a leggere..

La pinsa è una specialità della gastronomia italiana e, in particolare, della zona di Roma, costituita da una base di pasta lievitata preparata con una miscela di tre farine: frumento, riso e soia, con pochissimo glutine e senza grassi. Da qui caratteristiche la croccantezza fuori ed il morbido dentro e tantissime le idee e suggerimenti Continua a leggere..

La coda alla vaccinara è un classico della cucina tradizionale romana. Viene servita in tutte le osterie della Capitale ed è un comfort food senza stagionalità per tutte le volta che si ha voglia di mangiare un piatto davvero gustoso. Circa due settimane fa sono andata a Roma perché avevo i biglietti (presi quasi last minute) per visitare Continua a leggere..

Quando andate in un ristorante fate caso al menu? Non intendo alle proposte dei piatti, ma a come è materialmente realizzato, ovvero alla grafica, al carattere utilizzato, al tipo di carta scelta. Se come me notate anche l’aspetto estetico del menu, allora la mostra Un Mondo di Menu: la grande storia a tavola, vi piacerà Continua a leggere..