Tag Archives: ripieno

Potrà sembrare un connubio infelice, quello degli asparagi col puzzone di Moena. In effetti, contrariamente a quel che si potrebbe pensare, il puzzone di Moena non puzza. Per meglio dire, l’impatto olfattivo è molto meno traumatico di quello che si ha con altri formaggi, e il gusto è molto più equilibrato di quanto si sospetti. Continua a leggere..

Le zucchine a barchetta ripiene sono un piatto estivo, veloce, fresco, da farcire a piacere. Un’idea diversa per cena, o da servire come aperitivo, per far mangiare le verdure a tutta la famiglia. Per quanto riguarda i benefici le zucchine sono ricche di acqua, di vitamina A, E e C che contrastano i radicali liberi, Continua a leggere..

Pochi al di fuori della Campania conoscono la pastiera. E’ un tipico dolce che si prepara soprattutto in periodo pasquale e si compone di un ripieno a base di ricotta, grano, uova e aromi, racchiuso in un guscio di pasta frolla. Infinite le varianti di questo dolce, dal riso ai tagliolini, e infinite anche sono Continua a leggere..

Pochi al di fuori della Campania conoscono la pastiera. E’ un tipico dolce che si prepara soprattutto in periodo pasquale e si compone di un ripieno a base di ricotta, grano, uova e aromi, racchiuso in un guscio di pasta frolla. Infinite le varianti di questo dolce, dal riso ai tagliolini, e infinite anche sono Continua a leggere..

I primi piatti, lo avrete notato, nel blog latitano.Il fatto è che, devo ammetterlo,  non sono proprio una fan del primo piatto. Ma se c’è da mettere le mani in pasta e cimentarsi con gli impasti sono la prima che si butta a sperimentare e provare.E se poi c’è Kenwood, i risultati non possono che essere Continua a leggere..

 Con la bella stagione, arrivano i frutti dell’orticello di mio suocero! Zucchine bellissime senza trattamenti a go go! Per non fare sempre le solite ricette, ho girato su internet per cercare qualcosa di interessante e mi sono imbattuta nella ricetta di Misya (ecco la ricetta completa qui). Quando sono andata… L’articolo Focaccia-fake di zucchine e Continua a leggere..

[Pentola Le Creuset Evolution ] Le zucchine tonde ripiene sono un piatto sfizioso e molto versatile in cucina, un secondo piatto veramente delizioso del quale esistono molte varianti di ripieno più o meno ricco. Nella mia ricetta come ripieno ho preferito non usare uova ,in modo da fare un piatto ancora più leggero ma ho Continua a leggere..

Perfetti come secondo piatto o contorno, meglio ancora se accompagnati dalle verdure, i sofficini fatti in casa sono semplici da preparare. Realizzare in casa questo piatto vi permetterà di gustare un prodotto sano, preparato senza l’utilizzo di conservanti. Vediamo allora, passo per passo, la ricetta per preparare in casa i sofficini: INGREDIENTI PER L’IMPASTO 200 Continua a leggere..

Perfetti come secondo piatto o contorno, meglio ancora se accompagnati dalle verdure, i sofficini fatti in casa sono semplici da preparare. Realizzare in casa questo piatto vi permetterà di gustare un prodotto sano, preparato senza l’utilizzo di conservanti. Vediamo allora, passo per passo, la ricetta per preparare in casa i sofficini: INGREDIENTI PER L’IMPASTO 200 Continua a leggere..

Torta salata con riso e zucchine una torta rustica golosa e diversa dal solito, facile da realizzare, ha il gran vantaggio che può essere preparata in anticipo, perfetta per le cene estive,inoltre è squisita gustata a temperatura ambiente. E’ ottima anche come piatto unico, una deliziosa e croccante pasta sfoglia fanno da involucro ad un Continua a leggere..