Tag Archives: ricotta
Mini rustici di pasta sfoglia
Mini rustici di pasta sfoglia un finger food, facile e veloce da preparare, e da oggi ancor di più se si possiede la friggitrice ad aria Airfryer, si preparano in un attimo. Ospiti improvvisi il tempo di organizzare una cenetta sfiziosa, basta avere in frigo un rotolo di pasta sfoglia e il gioco è fatto, Continua a leggere..
Quiche alla ricotta e piselli
“Aprile dolce dormire”, “Aprile non ti scoprire”…hu quante se ne dicono su questo Aprile!…E’ un mese che amo molto, qui a Roma già si fanno passeggiate a braccia scoperte, con scarpe di tela leggera e si respira a pieni polmoni la primavera fresca e tiepida, la voglia di un aperitivo accompagnato da una birretta ghiacciata si fa Continua a leggere..
Ravioli con ricotta e spinaci, deliziosi!
Mia sorella ed alcune nostre amiche ci hanno regalato la Macchinetta per la pasta fatta in casa, abbiamo ovviamente ampiamente gradito!Come prima ricetta io e Blade abbiamo scelto quella dei Ravioli ripieni di ricotta e spinaci.Come primo esperimento ci siamo affidati a questo blog:http://www.ricettedellanonna.net/pasta-fatta-in-casa/ Ingredienti per circa 1/2 kg di impasto: 350 gr di farina Continua a leggere..
Orecchiette rucola e salmone
Orecchiette rucola e salmone, buonissimo primo piatto preparato con salmone fresco e salsa di ricotta e rucola.
Ravioli con crema di ricotta e formaggio parmigiano senza glutine
Grazie a Lalla’s Kitchen ho avuto modo di gustare i Ravioli con crema di ricotta e formaggio parmigiano senza glutine un classico della cucina italiana che si si presenta alla vista come una mezzaluna dalla consistenza elastica e porosa che ospita al suo interno un ricco ripieno di spinaci, crema di ricotta e formaggio parmigiano. Continua a leggere..
Sformatini di spinaci con fonduta di ricotta e formaggio di malga, nocie speck croccante
Venerdì la mia cassetta di verdura biologica era un vero e proprio tripudio di verde, in tutte le sue sfumature! Cavolfiore verde, cavolo nero, broccoletti e degli splendidi spinaci freschi. Come sempre vorrei sfruttare al meglio questi prodotti eccellenti ed ho cominciato dagli spinaci.Ho pensato alla preparazione ideale per non “stressarli” e mantenerne la freschezza, Continua a leggere..
Risotto zucchine e ricotta
risotto zucchine e ricotta vi stupirà il suo sapore delicato conquisterà tutti i palati. Facile e veloce da preparare la particolarità di questo risotto è la leggerezza. Benessere e gusto insieme, tutte racchiuse in un unico piatto, Risotto zucchine e ricotta è nato per caso, ultimamente mi sono appassionata nella preparazione di risotti, ne sto Continua a leggere..
CROSTATA ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
..la crostata alla ricotta e gocce di cioccolato che preparava mia nonna Tona, un dolce della festa, perfetto anche a colazione per tutta la famiglia Crostata alla ricotta e gocce di cioccolato INGREDIENTI 220 gr di farina 110 gr di burro a temperatura ambiente 110 gr di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 400 Continua a leggere..
Ricette Vegetariane: Polpette di Melanzane al forno
Ingredienti: melanzane 600 g formaggio grattugiato 150 g impanatura pronta 150 g Un uovo ricotta 50 g o formaggio spalmabile Sale q.b. Olio extravergine di oliva Insalata mista per accompagnare 1. Laviamo innanzitutto le melanzane e tagliamo la parte sovrastante. 2. Le mettiamo in una padella con un po’ d’acqua e le facciamo cuocere per Continua a leggere..
Fiori di zucca in pastella con ripieno di ricotta
PREPARAZIONE: TEMPO TOTALE: 10min TEMPO DI COTTURA: 5min Ingredienti Fiori di zucca : 12 Ricotta di pecora : 400 g Parmigiano grattugiato : 100 g Pomodorini datterini : 200 g Olive taggiasche : 50 g Origano : qualche rametto Farina di riso : 100 g Fecola di patate : 100 g Scorza di limone : Continua a leggere..