Tag Archives: ricotta

Il gelato alla cassata siciliana è un classico gelato che contiene i tipici ingredienti del dolce siciliano per eccellenza. Un buonissimo e cremoso gelato alla ricotta che vi conquisterà per la sua estrema bontà. Se amate la cassata siciliana provate anche il gelato!

Ingredienti: 250g frollini tritati finemente, 80g burro, 100g nutella, 250g ricotta, 50g formaggio spalmabile, 150g mirtilli, 1 cucchiaio di gelatina ai frutti di bosco, vaniglia in polvere Mescolare i frollini con il burro fuso e intiepidito, e la nutella, formando un composto omogeneo, con il quale rivestire una tortiera unta di 34x10cm, risalendo bene lungo Continua a leggere..

Zucchine ripiene di ricotta e prosciutto al forno   Oggi una ricetta davvero molto sfiziosa e saporita, le zucchine ripiene di ricotta al forno! Un classico intramontabile e anche una ricetta svuotafrigo ed estremamente personalizzabile, dal momento che le zucchine si possono farcire con quello che si vuole. Ma ripiene alla ricotta saranno davvero molto Continua a leggere..

Buongiorno oggi sono mattiniera, non sono ancora le 7 e sono già qui sul blog.Ma volevo riuscire a pubblicare qualche ricetta in più perchè ne ho tante ma il tempo la sera mi manca . . .Questo anche perchè nonostante dedichi meno tempo al blog ieri ho di nuovo battuto il mio record di visite Continua a leggere..

INGREDIENTI • 1 kg e 500 g di erbette • 500 g di ricotta • 80 g di burro • 50 g di Grana Padano grattugiato • 2-3 tuorli • pangrattato • farina PROCEDIMENTO Lessate la verdura cuocendola con la sola acqua di vegetazione e un pizzico di sale, sgocciolatela, lasciatela raffreddare, strizzatela, passatela al Continua a leggere..

Sì, lo so, lo so! I puristi della pasta sfoglia staranno storcendo il naso. Sono d’accordo con voi che quella fatta in casa ha tutto un altro sapore, ma un po’ per pigrizia, un po’ per comodità, ho scelto di usare la pasta sfoglia già stesa, quella che si trova nel banco frigo del supermercato. Quindi, Continua a leggere..

Una ricetta per omaggiare la primavera. Una ricetta che sa di primavera.Una ricetta per quelle giornate a piedi nudi sull’erba, respirando aria fresca e libertà. Un’idea per uno spuntino salato, per un brunch, dedicata soprattutto agli amanti del picnic. Dite che il tempo di queste ultime settimane è avverso e la pioggia osteggia le scampagnate Continua a leggere..

Ingredienti (per una tortiera 18 cm): 2 uova 140 gr di farina 0 3 cucchiai di fecola di patate 50 ml di olio di semi 60 gr di zucchero semolato 50 gr di ricotta fresca 1 bustina di vanillina ½ bustina di lievito per dolci in polvere 1 limone non trattato 1 yogurt al limone Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo un secondo gustoso e sfizioso le polpette di ricotta e spinaci. Le polpette di Ricotta e spinaci sono un secondo molto gustoso e pure sfizioso. LE polpette di ricotta e spinaci sono perfette per far mangiare gli spinaci ai bambini che non li amano. LE polpette di ricotta e Continua a leggere..

Da circa due mesetti a questa parte, vista la mia poca soddisfazione nella realizzazione dei cornetti, la mia colazione è praticamente sempre a base di occhi di bue. Ho provato la ricetta di kikakitchen e mi è piaciuta un sacco…l’ho solo modifica leggermente perchè ho notato che con questa modifica i biscotti sono venuti notevolmente più Continua a leggere..