Tag Archives: ricotta

Ingredienti per 4 persone: Per la crema al limone 3 tuorli, 2 g di amido di mais, 80 g di zucchero, 60 g di ricotta vaccina, 20 g di burro, 1 limone non trattato, 1/2 bustina di vanillina, 2 g di gelatina in fogli. Per la crema di lamponi 2 g di gelatina in fogli, Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Ciao a tutti, oggi prepareremo una golosa torta con le fragole e ricotta ottima sia a colazione che a merenda. Quando arrivano le fragole in primavera, è sempre una festa, ogni anno ne faccio una scorpacciata, a volte però capita che sono troppe e maturano presto, quindi cosa fare? Una buonissima Continua a leggere..

Sbriciolata ai mirtilli e crema pasticcera. Un dolce sontuoso, ricco, cremoso: il sogno di ogni amante dei dessert. L’impasto della sbriciolata è morbido e fragrante, la crema al limone racchiude la piccola nota acidula e l’incredibile tono viola dei mirtilli. E’ il dolce primaverile perfetto per concludere un pranzo o una cena in modo meravigliosamente Continua a leggere..

Se state cercando un dolce primaverile, fresco, facile e veloce, la Millefoglie alle Fragole fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando pochi ingredienti: ricotta, panna montata zuccherata, fragole e naturalmente la pasta sfoglia (meglio acquistare quella già pronta, al reparto dolci). Possiamo naturalmente personalizzare la Millefoglie alle Fragole aggiungendo ingredienti alla crema, come gocce Continua a leggere..

Ingredienti: 170g farina OO, 130g yogurt alla vaniglia, 2 uova, 170g zucchero di canna, 70ml olio di semi, 70ml latte, 300g papaia a cubetti, 1 fragolone, 250g mascarpone, 50g ricotta, 15ml sciroppo al limone, 70g zucchero, 7g gelatina in polvere, 7g lievito per dolci Sbattere il mascarpone con la ricotta, lo sciroppo al limone, 20g Continua a leggere..

Crostata ripiena di ricotta e mascarpone, arricchita con gocce di cioccolato, un dolce golosissimo che conquista tutti fin da primo assaggio. La crostata ripiena di ricotta e mascarpone che vi propongo oggi è una torta a base di pasta frolla senza glutine, ideale da servire in ogni occasione e come dolce della domenica. La ricetta Continua a leggere..

Non sappiamo voi ma noi con queste terribili giornate di pioggia, ci viene una grande tristezza, fa anche freddo che bisognerebbe preparare solo zuppe e polente….ma noi vogliamo portare il sole e allora cuciniamo piatti gia’ pensando all’estate, anche se poi dopo ci dobbiamo preparare una tisana per scaldarci, ma e’ come il detto il Continua a leggere..

Torta alla ricotta con mandorle e nocciole INGREDIENTI (Porzioni 6) 250 gr di farina Una bustina di vanillina 250 gr di ricotta 100 ml di olio di semi 3 uova 60 gr di mandorle 250 gr di zucchero 60 gr di nocciole Un pizzico di sale Una bustina di lievito Per decorare: Mandorle a lamelle Continua a leggere..

L’ispirazione del momento…. La conoscete? A volte arriva nel tardo pomeriggio, quando per 5 minuti ti siedi al pc e vai a trovare i blog che ti piacciono di più. Sono molti e quindi non riesci sempre a visitarli tutti ma nel tuo girovagare a zonzo ti imbatti nella ricetta giusta e quella ricetta la Continua a leggere..

Quando pranzo o ceno da amici, vivo fino in fondo l’inestimabile gioia della compagnia e della convivialità. Se poi capita di trovare nuovi spunti culinari, non farete fatica ad immaginare che, cum magno gaudio, sono sempre pronta a prenderne mentalmente nota. Un paio di settimane fa, sono stata ospite di un’amica che ha preparato per Continua a leggere..