Tag Archives: Questa

Una marmellata delicata e ricca di vitamina C! La mamma del piccolo Pietro un mio fedelissimo fans, mi ha regalato dei bellissimi e preziosi Cedri Mano di Buddha, agrume a me sconosciuto fin’ ora, ma che Lei ha  raccolto felicissima dalla sua pianta che cura amorevolmente! Non sapendo nulla di questa specie di  cedro…mi sono Continua a leggere..

Questa è la ricetta più facile del mondo: i crinkles cookies, chiamati anche i biscotti di natale. I deliziosi "biscotti crepati" dal cuore morbido e la crosta croccante,  Questa è la versione al cioccolato, ma possiamo farli anche bianchi al limone. Ma il cioccolato batte tutti. Uno tira l'altro, perciò non siate avidi, fatene tanti e conservateli in una scatola per Continua a leggere..

Ancora arance da queste parti. Perché il loro profumo, da solo, fa Natale. Questa è una ricetta rubata alla bravissima Cinzia che, da brava siciliana, sa come rendere onore a questo frutto dalle innumerevole qualità. Sono una-tira-l’altra, come le ciliegie, quindi procuratevi una bella cassetta! Le perle di Petronilla Arance Zucchero Sbucciare le arance, cercando Continua a leggere..

 I pancakes sono delle frittelline dolci simili a crespelle che vengono cotte sulla piastra e servite a colazione: tipici degli USA, sono diffusi anche in altri Paesi con diversi nomi.Questa è la ricetta classica, da servire con una noce di burro o sciroppo d’acero.INGREDIENTI (per circa 10/12 pancakes)uova 2farina 80 glievito per dolci 1/2 cucchiainolatte Continua a leggere..

Oggi un piatto sostanzioso: parmigiana di polenta. Perfetta per una cena o un pranzo domenicale nelle stagioni più fredde. Un piatto che si prepara velocemente, soprattutto se utilizzate la polenta istantanea.Per preparare questo piatto potete seguire due strade: comprate la polenta istantanea e la cucinate come da ricetta sulla scatola oppure cucinate secondo tutti i crismi una polenta Continua a leggere..

Questa ricetta è tipica di Bologna e si usa prepararla per occasioni speciali, soprattutto a Natale, e proviene direttamente dal quaderno di ricette di mia nonna Gianna.Il profumo della mandorla amara, il verde del cedro candito, le mandorle e gli amaretti sbriciolati…Mi ricordo il riso bollito nel latte con la scorza di limone e la Continua a leggere..

Questa ricetta è tipica di Bologna e si usa prepararla per occasioni speciali, soprattutto a Natale, e proviene direttamente dal quaderno di ricette della mia nonna Gianna. INGREDIENTI latte fresco intero 1 litrozucchero semolato 400 gmandorle 130 griso 120 gcedro candito 100 gamaretti 100 guova 6vaniglia 1 steccascorza di 1 limone PROCEDIMENTO Mettere il latte Continua a leggere..

Questa ricetta per me è storica. La ripeto spesso e volentieri perché il risultato è fantastico! Ciambelline friabilissime e dal sapore unico. Buonissime da pucciare in un bicchierino di Vinsanto o nel thè delle cinque. Io le sgranocchio anche a metà mattinata. Di solito poi queste ciambelline vanno ad impreziosire i miei sacchetti regalo che Continua a leggere..

 Questa settimana la rubrica LightandTasty ci ha invitate a preparare un ricetta con dei fiocchi. Io sono solita utilizzare quelli di avena per preparare biscotti o barrette, ma mi sono imbattuta in questa versione integrale al farro e non ho resistito dall’acquistarli! Il farro ha delle ottime proprietà essendo ricco di vitamine e sali minerali, Continua a leggere..

Questa non è una vera e propria ricetta. Questo è un consiglio della nonna. Vi è familiare l’abitudine di aggiungere del miele al latte caldo, quando avete il mal di gola o la tosse o un qualsiasi sintomo da raffreddamento? Può darsi che nell’ultimo anno abbiate modificato la consuetudine e che ora cerchiate invece, automaticamente, Continua a leggere..