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Crostata salata per Pasqua ripiena di ricotta e prosciutto cotto, una torta rustica realizzata con la pasta brisè senza glutine. La crostata salata per Pasqua è molto semplice e veloce da preparare, perfetta  da gustare per cena oppure da portare in una gita fuori casa. Si può farcite in tanti modi e l’utilizzo della pasta Continua a leggere..

Gli spätzle sono dei piccoli gnocchetti fatti con farina, acqua ed uova; il composto viene fatto cadere nell’acqua calda salata con uno strumento chiamato Spätzlehobel che è simile ad una grattugia.  Gli spätzle sono originari della bassa Germania, il termine spätzle significa “passerotto”, sembra che il nome sia stato dato perché in origine venivano consumati Continua a leggere..

Involtini di pollo al forno, ripieni di prosciutto e scamorza. Perfetti sa servire come secondo o piatto unico per cena Per farcire gli involtini di pollo ho usato del prosciutto e formaggio che potete sostituire con ciò che avete in frigo. R ICETTA da non perdere=> Bocconcini di scamorza alla piastra Seguimi anche su INSTAGRAM Continua a leggere..

Strozzapreti panna e prosciutto  e semplici ingredienti per un piatto goloso, sono semplicissimi da fare e velocissimi, ma non per questo meno gustosi. Pasta della tradizione romagnola sono facilissimi da fare e vengono realizzati impastando solo acqua e farina. E’ una pasta che si sposa molto bene con condimenti importanti, ma un buon strozzapreti è Continua a leggere..

Il rotolo di pasta sfoglia patate, prosciutto cotto e gorgonzola è un antipasto sfizioso. E’ super cremoso, filante ed irresistibile! E’ un rustico molto veloce da preparare, una soluzione per una cena improvvisata, per un buffet o un aperitivo tra amici. Ha sempre tanto successo e oltre ad essere gustato dai grandi è molto apprezzato Continua a leggere..

Crocchette di patate e prosciutto al forno, semplici e gustose, perfette da gustare in ogni occasione e da servire come secondo o antipasto. La ricetta della Crocchette di patate e prosciutto al forno che vi propongo oggi è davvero molto semplice e veloce da preparare, e piace a grandi e piccini. Chi non adora le crocchette Continua a leggere..

Ingredienti: 800g lonza di maiale in un unico pezzo, 200g spinaci tritati, 100g prosciutto cotto tritato, 50g grana grattugiato, 200ml vino bianco, 200ml latte, 500g zucca a dadini, 250g cipolle rosse a spicchietti, 1 uovo, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepeMescolare il prosciutto con il grana, gli spinaci, l’uovo, salare, insaporire con una macinata Continua a leggere..

Oggi vi propongo la mia versione salata della Mimosa. Un ottimo antipasto da portare in tavola il giorno della festa della donna! Tempo di preparazione 40 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura40 Minuti Porzioni 6 persone Ingredienti Per il pan di spagna salato 4 uova 120 g farina 00 5 g sale 30 g zucchero Per il ripieno 500 g formaggio Continua a leggere..

                                         Benvenuti nella mia cucina: oggi, insieme alle amiche del team Light & Tasty, preparerò un semplicissimo eppur fantastico piatto di pasta fresca! A volte basta poco per realizzare un primo goloso e divertente nel formato: Continua a leggere..

Da tempo volevo provare questa tipologia di cottura e farcitura del pane; ho utilizzato un filoncino di pane e l’ho farcito con prosciutto crudo, formaggio Brie, erba cipollina a fine cottura gherigli di noci Ingredienti: 1 filoncino di  pane di circa 200 g 3 fette di prosciutto crudo di Parma 150 g circa di Brie Continua a leggere..