Tag Archives: prosciutto

Bimby, Crepes con Bieta Lessa, Stacchino, Prosciutto Cotto e Salsa di Soia

Crepes con Bieta Lessa, Stacchino, Prosciutto Cotto e Salsa di Soia Ingredienti:  Per le crepes: 4 uova, 200 g di farina, 500 g di latte, 50 g di burro morbido, sale.  Per il ripieno: bieta lessa, stracchino, Prosciutto Cotto, salsa di soia tipo besciamella.  Preparazione:  Preparare le crepes: inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 20 Continua a leggere..

Continua a leggere..

Piadina romagnola

“E se due Ovetti felici vuoi fare?  Una piadina romagnola puoi regalare!“ E Giovanni Pascoli avrebbe comunque premiato con un ++  questa nostra rima di bassa fattura. Romagnolo alla nascita e poeta di professione,  con il suo Fanciullino ci riporta ad una dimensione infantile,  ponendo attenzione al particolare ed alla quotidianità. E per lui la piadina Continua a leggere..

Continua a leggere..

Involtini di zucchine, scamorza e cotto

Involtini di zucchine, scamorza e cotto Oggi Cucina Mirco Gli involtini di zucchine con scamorza e prosciutto cotto si preparano in pochi minuti e possono esservi utili in mille occasioni. Devo ammetterlo, a… Involtini di zucchine, scamorza e cotto Oggi Cucina Mirco

Continua a leggere..

Ricetta: Polpettone Ripieno

Polpettone Ripieno                                           Il polpettone ripieno con spinaci, prosciutto cotto e formaggio è un secondo piacevole e gustoso, ricco di sapore e di semplice preparazione. In genere il polpettone conquista tutti i commensali, dai più Continua a leggere..

Continua a leggere..

Croissant a sorpresa

Ciò che rende la vanità degli altri insopportabile… E’ che offende la nostra…Francois de La Rochefoucauld ( 1613-1680) Avrei voluto postare questa ricetta ieri pomeriggio ma la connessione faceva cilecca ma  anche stamattina non è un fulmine di guerra!!Sono certa che le amiche hanno tutto a disposizione in  frigo e nel freezer  e quindi la Continua a leggere..

Continua a leggere..

Saltimbocca alla Romana

I saltimbocca alla romana sono un piatto tipico della cucina romana, vanto della buona cucina italiana in tutto il mondo. I saltimbocca sono una sorte di involtini aperti, preparati con carne tenera di vitello, farciti con prosciutto crudo e salvia, rosolati nel burro e cotti con un contributo di vino bianco, che aiuta la formazione di Continua a leggere..

Continua a leggere..

la cucina primaverile – fusilli con ricotta prosciutto e fave

dosi per 6 persone ingredienti 450 g di fusilli 300g di ricotta piemontese 100g di prosciutto cotto 200g di fave sbollentate 60 g di burro 3 cipollotti 1 spicchio di aglio 3 mestoli di brodo 6 cucchiai di  parmigiano sale e pepe tagliate il prosciutto a dadini e incorporatevi la ricotta  mondate i cipollotti  e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostatine Salate di Patate

Buon Venerdi e come al solito buon GFFD (Gluten Free (Fri) Day) a tutti e pure Buon Primo Maggio a tutti! Oggi vi propongo delle crostatine salate di patate! Le crostatine salate di patate sono dei sfiziosi tortini di patate. Ideali per le gite fuori porta, ma anche come finger food. buffet e feste! Potete Continua a leggere..

Continua a leggere..

Panino Giusto presenta Milano 2015: il nuovo panino di Sadler

Come anticipato a mezzo Social martedì 21 aprile io e Gigaluca abbiamo avuto l’onore di gustare in anteprima l’omaggio di Panino Giusto, grazie all’arte dello chef pluristellato Claudio Sadler, all’Expo. Dal Primo Maggio, infatti, in concomitanza con l’inizio di Expo 2015 nei 25 locali Panino Giusto d’Italia e del mondo sarà possibile gustare “MILANO 2015″, Continua a leggere..

Continua a leggere..

CIAMBELLA DI FOCACCIA FARCITA CON PROSCIUTTO E CARCIOFI

Oggi vi propongo la ricetta per realizzare una gustosa e saporita ciambella di focaccia. Io l’ho farcita con prosciutto, fontina e dei carciofi che avevo in casa già cotti, ma volendo si può riempire con qualsiasi cosa si preferisca. INGREDIENTI…Read more

Continua a leggere..