Tag Archives: prosciutto

Buonissima e veloce la Parigina di pasta sfoglia senza glutine ripiena di pomodoro , mozzarella e prosciutto cotto. Ideale da servire come antipasto o come piatto unico. La versione classica della parigina richiede come base la sfoglia per pizza e a chiuderla sopra la pasta sfoglia. Io , ho realizzato una versione veloce ma altrettanto Continua a leggere..

E’ sempre buona una torta salata, ma se volete dargli un “tocco in più” visto che “anche l’occhio vuole la sua parte” beh provate a cambiargli forma, e voilà la treccia salata. Per il ripieno non c’è da preoccuparsi, come tutte le torte salate può essere considerata una “svuota frigo”, potete utilizzare qualsiasi ingrediente a Continua a leggere..

Una ricetta fresca veloce e originale! PRONTO IN 20 MIN PORZIONI 4 PORZIONI INGREDIENTI: • 1 cespo di lattuga romana • 2 piccoli grappoli d’uva bianca e nera • 150 g di gorgonzola • 4 fettine di prosciutto crudo dolce • prezzemolo. PER LA VINAIGRETTE: • 3 cucchiai d’olio • 1 cucchiaio d’aceto • sale Continua a leggere..

Crepes con zucchine grigliate Le crepes con zucchine grigliate sono un primo piatto gustoso e leggero che si può preparare in anticipo e infornare al momento. La ricetta prevede l’aggiunta di abbondante besciamella ma poiché a casa mia qualcuno non la gradisce ho preparato una versione senza besciamella, ugualmente buona e saporita. Difficoltà: Media Preparazione: Continua a leggere..

CROSTATA MORBIDA SALATA VI PRESENTO UN PIATTO VERAMENTE GUSTOSO E MOLTO SCENOGRAFICO,  HO PREPARATO LA CROSTATA MORBIDA PER DEI OSPITI A CENA ED HO FATTO UN FIGURONE, IO L’HO SERVITA COME ANTIPASTO E LA PROSSIMA VOLTA PROVERO’ A FARCIRLA CON ALTRI INGREDIENTI… VI LASCIO LA RICETTA.. INGREDIENTI :10 POMODORINI CILIEGINIUN MAZZETTO DI RUCOLA200 G DI Continua a leggere..

Il prosciutto e melone è un antipasto classico della cucina estiva diffuso in tutte le tavole italiane, un piatto, leggero, fresco e saporito che, in versione finger food, diventa una raffinata pietanza da buffet o un delizioso spuntino da portare in ufficio o ai picnic. Una preparazione classica, semplicissima da preparare e sempre attuale. Tempo Continua a leggere..

Ciao a tutti/e e buon Sabato! La ricetta di oggi è un primo piatto cremoso e saporito, ottimo da servire per un’occasione speciale oppure semplicemente per un pranzo in famiglia; ideale da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco oppure con un prosecco. Si tratta di una ricetta di facile preparazione ma che stupirà Continua a leggere..

Una versione originale della classica ricetta di prosciutto e melone, arricchita con la frittata e presentata su degli spiedini. Ottima e veloce ricetta per le calde giornate estive. Ingredienti (2 persone) 1 melone 2 uova 16 pomodorini datterino 150 gr prosciutto crudo qb parmigiano grattuggiato qb foglie di basilico qb sale qb pepe qb olio Continua a leggere..

Prosciutto crudo e melone cantalupo, o prosciutto crudo e fichi. Un abbinamento fresco, estivo, che piace a tutti. Mi sono divertita a presentare questo piatto in un modo diverso, creando un antipasto gourmet per chi, anche d’estate, non rinuncia a portare in tavola qualcosa che sorprenda senza fare, però, troppa fatica in cucina. Ho usato Continua a leggere..

INSALATA DI PASTA  CON PROSCIUTTO POMODORI E SALSA TARTARA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:300 g di farfalle1200 g di acqua2 pomodori sodi e rossi3 fette di prosciutto cotto150 g di verdure miste sott’olio6 cucchiai di maioneseUn cucchiaio di capperi dissalatiUn ciuffo di prezzemolo60 g di cetriolini sottacetoOlio extra vergine di oliva q. b.Origano q. b.Sale q. Continua a leggere..