Tag Archives: prosciutto

Le girelle di tramezzino con prosciutto e formaggio sono degli sfizi facilissimi e gustosi, perfetti da preparare per un aperitivo o antipasto veloci fra amici o in famiglia. Le girelle con pane per tramezzini possono essere farcite come più preferite. Per proporre le girelle di tramezzino a voi che mi seguite ho scelto una farcitura Continua a leggere..

Ingredienti: 3 piadine all’olio (le mie, leggi qui), 600g zucca a dadini, 250g mozzarella a fettine, 200g prosciutto cotto a fiammiero, 50ml latte, 1 cucchiaio di grana grattugiato, 1 uovo, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, olio, saleRiunire in padella la zucca con l’aglio schiacciato, gli aghi del rosmarino, 2 cucchiai di olio, un Continua a leggere..

Questa zuppa di piselli, prosciutto e patate è semplice, sostanziosa e confortante…siamo quasi in inverno… si intravede qualche fiocco di neve….fa freddino… quindi cosa c’è di meglio che una buona e calda zuppa? Questa è tratta dal libro The Meat Cookbook di Nichola Fletcher …un inno lodevole verso la carne di tutti i tipi. Ma Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni 9 ricette super gustose Conchiglioni ripieni – I conchiglioni sono un formato speciale di pasta che si presta molto bene ad essere riempito con gustose farciture. In questa raccolta vi suggerisco nove farciture diverse tutte semplici e gustosissime. I conchiglioni ripieni sono un piatto che potrete servire anche in occasioni importanti o durante Continua a leggere..

Albero di Natale di sfoglia rustico Albero di Natale di sfoglia rustico è una simpatica e golosa idea da preparare per addobbare la tavola natalizia. Si tratta di due rotoli di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e ritagliati a forma di albero di Natale, decorati con olive e stelline di sfoglia, uno sfizio goloso da Continua a leggere..

Sono dei risoni con zucca cucinati a mo’ di risotto, mantecati con taleggio, infine con l’aggiunta di un  granella di castagne, prosciutto crudo e salvia croccante. Ingredienti: 350 g di risoni 350 g di polpa di zucca butternut (intera 800 g circa) 60 g di taleggio 1 scalogno timo fresco rosmarino fresco 1 litro circa Continua a leggere..

Non avevo mai preparato la pasta brisé, anche se effettivamente, quella pronta è molto pratica, ma comunque volevo provare…In effetti è molto facile e si prepara velocemente, per poi scatenare la nostra fantasia con tantissime preparazioni…Questa volta ho preparato dei cornetti farciti con prosciutto crudo e fontina, per l’aperitivo di domenica scorsa, ma si possono Continua a leggere..

Pasta con crema di broccoli e philadelphia un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per essere gustato a pranzo e cena. Panzerotti di carne in friggitrice ad aria ripieni di prosciutto e scamorza, un secondo gustoso  ed economico che piace a tutta la famiglia.  Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali Il mio libro Continua a leggere..

Panzerotti di carne in friggitrice ad aria ripieni di prosciutto e scamorza, un secondo gustoso ed economico che piace a tutta la famiglia. I panzerotti di carne in friggitrice ad aria sono un alternativa sfiziosa alle solite polpette o polpettone e si possono anche preparare in anticipo e cuocere al momento. Come cottura io ho usato Continua a leggere..

Parmigiana di patate, con prosciutto cotto affumicato, scamorza e rosmarino. Si prepara in un attimo con le patate crude ed è buonissima.